Infalível Brined Turquia

Você nunca pode ter muitas receitas de hor d'oeuvre, então experimente o Peru À Prova de falhas. Esta receita faz 18 porções com 372 calorias, 48g de proteína, e 14g de gordura um. Para $1.11 por porção, receita capas 25% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue folhas de louro, caldo de galinha, folhas de sálvia e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 28 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Essa pontuação é sólida. Tentar Infalível Turquia Mama, Peru Assado Infalível, e Brined Turquia para receitas semelhantes.

Instrucao

Para preparar salmoura, misture 2 xícaras de água, 1/2 xícara de açúcar e os próximos 4 ingredientes (através das folhas de louro) em uma panela em fogo médio-alto. Deixe ferver, mexendo até que o sal se dissolva.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa Mais 1-1/2 Colher De Chá De Manteiga Derretida

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Alcaçuz Amarelo E Verde

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Retire do fogo; deixe repousar 10 minutos.

Adicione a mistura de açúcar e restante 1 galão de água a um saco de salga.

Ingredientes que você precisará

Alcaçuz Amarelo E Verde

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Retire os miúdos e o pescoço da Turquia; reserve o pescoço. Apare o excesso de gordura; adicione Peru ao saco de salga. Saco do selo; refrigere 18 a 24 horas, girando ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Pré-aqueça o forno a 50

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Retire o peru da salmoura; descarte a salmoura. Pat Peru seco. Levante as pontas das asas para cima e para trás; dobre sob a Turquia.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Frango Orgânico Inteiro, Cortado Em 10 Pedaços

Coloque a salsa, 2 folhas de sálvia, 3 pedaços de aipo, 3 pedaços de cenoura, 1 quarto de cebola, 2 quartos de maçã e 2 fatias de limão na cavidade corporal. Fixe as pernas com barbante.

Ingredientes que você precisará

Limão Cunha

1/2 Raminho De Alecrim

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

Para Preservar,

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Coloque o peru na grelha de uma assadeira revestida com spray de cozinha.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (1/4 Onça) De Mistura Instantânea De Pudim De Chocolate Sem Açúcar

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Coloque o pescoço de peru e o restante aipo, cenoura, cebola, maçã e limão no fundo da assadeira; coloque a grelha com o peru na panela.

Ingredientes que você precisará

Pescoços De Peru

1/2 A 1 Abacaxi (dependendo Do Tamanho), Descascado E Cortado Em Pedaços De 1/2 Polegada, Enxágue E Reserve Lindas Folhas, Para Enfeitar

Cacho De Aipo Fatiado (cerca De

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Para Preservar,

Cascas De Limão

20 Fatias Finas De Abobrinha

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Asse em forno a 500 por 45 minutos. Reduza a temperatura do forno para 350 (não retire o peru do forno).

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Coloque uma barraca de papel alumínio sobre o peito de Peru.

Ingredientes que você precisará

Meio Peito De Peru Com Pele

Equipamento que você usará

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Despeje 2 xícaras de água no fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Asse o peru a 350 por 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Misture 1 1/2 xícaras de caldo e manteiga. Gire o peru e baste com uma mistura de 1/2 xícara.

Ingredientes que você precisará

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca

Asse por 30 minutos; gire o peru e baste com uma mistura de 1/2 xícara.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Asse por mais 30 minutos ou até que um termômetro inserido na parte mais grossa da coxa Registre 16

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Retire do forno; coloque o peru em uma tábua de cortar. Baste com a restante mistura de estoque de 1/2 xícara.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca

Equipamento que você usará

Tabua

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Deixe repousar, coberto, por pelo menos 30 minutos; descarte o pescoço e a pele.

Misture o restante 1/2 xícara de caldo e farinha, mexendo com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Cozinha Profissional Lorann®

1 Colher De Sopa Bem Cheia De Pimenta Branca

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Despeje os pingos da panela por uma peneira sobre uma tigela; descarte os sólidos.

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a mistura de farinha às gotículas, mexendo com um batedor.

Ingredientes que você precisará

Cozinha Profissional Lorann®

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Coloque a mistura em uma panela média; leve para ferver. Cozinhe 2 minutos ou até a mistura engrossar. Junte a pimenta moída e 1/4 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Quentes Ou Arroz Branco, Para Servir