Ketchup De Tomate Dourado

Name: Ketchup De Tomate Dourado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 cp. queijo parmesão ralado pimenta preta; 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 xícara de batata doce cozida; 1 cp. queijo parmesão ralado sementes de aipo; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 1 folha de louro seca; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, descascado; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) para temperar carne; 605 pimenta habenero cebolas (cerca de 2), descascadas; 454 pimenta habenero pimentões vermelhos (cerca de 2), corados, semeados e esquartejados; 1 cp. queijo parmesão ralado mais 2 colheres de sopa de água gelada; 1 cp. queijo parmesão ralado pimenta da Jamaica inteira; 5 Quilograma tomates amarelos maduros, descascados (Ver notas); 4 camarão e veias Instruções De Conservas

Precisa de um prato principal sem glúten e vegano? O Ketchup de tomate dourado pode ser uma receita excelente para experimentar. Esta receita serve 4 e custa US $19,11 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 16g de proteína, 5g de gordura, e um total de 493 calorias. É trazido a você por minhas receitas. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. Uma mistura de pimenta, louro, tomate e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Com uma colher pontuação de 77%, este prato é muito bom. Receitas semelhantes incluem ketchup de tomate ou molho de tomate | como fazer ketchup de tomate, Ketchup De Tomate Vermelho, e Ketchup De Tomate.

Instrucao

Siga as etapas 1 a 4 das Instruções de conservas, usando quatro potes de tamanho pint.

Enquanto isso, coloque cravo, pimenta, pimenta da Jamaica, sementes de aipo, sementes de mostarda e folha de louro em uma camada dupla de gaze e amarre bem com barbante.

Ingredientes que você precisará

Para Temperar Carne

Sementes De Aipo

Feixe De Ervas Com Coentro Fresco, Manjerona Ou Orégano E Tomilho

10 Pernis De Vitela Carnudos, Com 5 A 7,5 Cm De Espessura

Gordura De Porco

2 3/4 Xícaras De Amêndoas Inteiras, Com Casca E Torradas

Equipamento que você usará

Água Adicional

Em um liquidificador ou processador de alimentos, gire tomates, pimentões, cebolas e alho, uma porção de cada vez, até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

2 Abobrinhas Médias, Cortadas Em Fatias Finas No Sentido Do Comprimento

Até 6 Tomates Verdes Médios, Cortados Em Fatias De 1/2 Polegada De Espessura

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Despeje puro em uma panela de 10 a 12 quart.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o saco de especiarias, sal, açúcar mascavo e vinagre.

Ingredientes que você precisará

6 Peras Bartlett Ou D'Anjou Médias

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Meça o volume (veja "dicas de conservas do pôr do Sol" abaixo). Deixe ferver em fogo alto, mexendo ocasionalmente. Reduza o fogo para médio-alto e mexa com frequência até que a mistura seja espessa e reduzida em 1/2 e o líquido não se separe mais dos sólidos (coloque um pouco em uma tigela pequena para verificar), cerca de 1 3/4 horas. Levante o saco de especiarias e descarte.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Se desejar, gire o ketchup, uma porção de cada vez, no liquidificador até ficar bem homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Pacote De Presunto Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Siga as etapas 5 a 11 das Instruções de conservas, deixando 1/8 polegada de espaço livre em cada frasco e processando frascos por 15 minutos (Ver notas).

Adicione manteiga a geléias e geléias para evitar a formação de espuma durante o cozimento. Se você omitir a manteiga, retire a espuma antes de colocar geléia ou geléia em potes. A receita renderá cerca de 1/4 xícara a menos.

Ingredientes que você precisará

Gomoso

1 C. De Cebola Picada

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

Compota

Meça todo o açúcar em uma tigela antes de começar a receita. Muitas receitas de conservas exigem que um grande volume de açúcar seja adicionado quando uma mistura já estiver fervendo; medir adiante simplifica esse passo e evita erros.

Ingredientes que você precisará

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Use uma régua para medir o volume. Algumas receitas exigem que uma mistura seja reduzida em uma certa quantidade. Para verificar isso facilmente, insira uma régua de madeira limpa na panela antes de cozinhar e meça até onde a mistura chega. Em seguida, cozinhe conforme indicado até reduzir a porcentagem especificada. Por exemplo, se a mistura não cozida mede 4 polegadas na panela e a receita diz para reduzir pela metade, cozinhe até 2 polegadas.

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo