Lentilhas com ovos fritos
Lentilhas com ovos fritos podem ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita serve 4 e custa US $1,32 Por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 36g de proteína, 14g de gordura, e um total de 580 calorias. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 3 diria que atingiu o local. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e vegetariano dieta. Vá até a loja e pegue ovos, vinagre de vinho, aipo e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar a pimenta, você pode seguir este prato principal com o Sobremesa De Hortelã-Pimenta Fácil como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 40 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 88%. Esta pontuação é excelente. Tentar Lentilhas Da Úmbria Com Azeite Ovos Fritos, Lentilhas temperadas e ovos escalfados, e Ovos escalfados com lentilhas temperadas para receitas semelhantes.
Instrucao
Aqueça 1 colher de sopa de manteiga em um forno holandês ou frigideira funda em fogo médio-alto.
Adicione as chalotas, aipo, tomilho e 1/2 colher de chá de sal e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até começar a dourar, 5 minutos.
Adicione o vinagre, 1/4 xícara de água e o açúcar e cozinhe até quase evaporar, cerca de 5 minutos.
Adicione os tomates e aumente o fogo para alto; cozinhe, mexendo, 3 minutos.
Adicione as lentilhas e 1 xícara de água. Leve para ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe até que as lentilhas estejam macias, cerca de 10 minutos. Junte a mostarda e cozinhe mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta; descarte o tomilho e misture metade da salsa. Cubra para se aquecer.
Derreta as 2 colheres de sopa restantes de manteiga em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio. Um de cada vez, quebre cada ovo em uma tigela pequena e deslize-o para a frigideira; cozinhe até que as claras estejam firmes, 3 a 5 minutos.
Sirva as lentilhas com um ovo frito por cima; polvilhe com a salsa restante.
Fotografia por Antonis Achilleos