Linguine com brócolis Rabe-Pesto De Noz
Linguine com brócolis Rabe-pesto de noz é um vegetariano prato. Esta receita serve 4. Uma porção deste prato contém cerca de 17g de proteína, 28g de gordura, e um total de 584 calorias. Para $1.19 por porção, receita capas 23% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Uma mistura de rabe de brócolis, azeite, dente de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar o azeite, você pode seguir este prato principal com o Banana refogada, Granolan e iogurte Parfait como sobremesa. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Com uma colher pontuação de 84%, este prato é excelente. Receitas semelhantes incluem Linguine Com Noz E Brócolis Rabe Pesto, Linguine com brócolis Rabe, Bacon e milho, e Linguine Com Pesto De Noz.
Instrucao
Espalhe as nozes em um prato de torta e brinde por 8 minutos, até ficarem perfumadas e levemente douradas; deixe esfriar. Pique 2 colheres de sopa das nozes.
Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe o brócolis rabe até ficar macio, cerca de 3 minutos.
Escorra e deixe esfriar em água fria. Esprema o excesso de água e pique grosseiramente o rabe de brócolis.
Em um processador de alimentos, pique o alho.
Adicione 1/3 xícara de nozes; pulso até ficar grosseiramente picado.
Adicione o rabe de brócolis, o azeite e a pimenta vermelha esmagada e processe até que o rabe de brócolis seja muito picado.
Adicione o 1/3 xícara de pecorino e pulso até apenas combinado. Tempere com sal e pimenta. Raspe o pesto em uma tigela grande.
Em uma panela grande de água fervente com sal, cozinhe o linguine até ficar al dente.
Escorra, reservando 3/4 xícara da água de cozimento da massa.
Adicione o linguine ao molho pesto, junte a água de cozimento reservada e misture até que o macarrão esteja bem revestido com o molho pesto.
Polvilhe com as nozes picadas e sirva de uma só vez, passando mais pecorino à mesa.