Lombo de porco assado cheio de recheio de Cranberry seco ao sol com vegetais de raiz assados

Name: Lombo de porco assado cheio de recheio de Cranberry seco ao sol com vegetais de raiz assados
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Ball® ou Kerr® Pint com tampas e faixas; 1 1 libra de abobrinha, pimenta preta; 2 (inverno) refrigerante diet; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) manteiga fria; 2 cenouras, descascadas e cortadas em pedaços de 2 polegadas; 1 Cebola Amarela Média Picada 1t pimenta branca em pó; 1 1 libra de abobrinha, purê chipotle; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas salsa de folha plana finamente picada; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas farinha; 3 ramo cortado em fatias, 1); 1 cabeca alho, quebrado em dentes e descascado; 2 (pode ser ou desnatado) canela em pó; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) cascabel pó; 4 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 2 pastinaga, descascada e cortada em pedaços de 2 polegadas; 2 (inverno) pinhões, torrados; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) lombo de porco, butterflied; 2 cebolas vermelhas, descascadas e cortadas em pedaços de 2 polegadas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta moída na hora; 4 chalotas inteiras; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cranberries secas ao sol; 2 batata-doce, descascada e cortada em pedaços de 2 polegadas; 2 nabos, descascados e cortados em pedaços de 2 polegadas; 2 (inverno) 2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Lombo de porco assado cheio de recheio de Cranberry seco ao sol com vegetais de raiz torrados pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita de prato principal. Uma porção deste prato contém cerca de 57g de proteína, 40g de gordura, e um total de 996 calorias. Esta receita serve 4 e custa US $7,74 por porção. É trazido a você por Foodnetwork. É perfeito para Graca. Uma mistura de sal, canela em pó, farinha e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar a farinha, você pode seguir este prato principal com o Torta de maçã com molho de caramelo como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. No geral, esta receita ganha um pontuação espetacular de 81%. Receitas semelhantes são Medalhões de lombo de porco assado com molho de Cranberry seco, Galinhas de Caça assadas com raízes caramelizadas e molho de groselha seca, e Lombo de porco assado com raízes torradas.

Instrucao

Para o recheio de Cranberry / carne de porco: leve 2 xícaras de água para ferver em uma panela média.

Ingredientes que você precisará

Pêssego, Descascado E Fatiado Ou 1 Xícara De Pêssegos Fatiados Sem Açúcar Congelados

1/2 Xícara De Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais, Conforme Necessário)

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

2 (1 1/4 Libra) Lombinhos De Porco Totalmente Aparados, Cortados Em 8 Pedaços

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione os cranberries, retire do fogo e deixe descansar 1 hora, escorra, reservando o líquido de imersão e coloque na tigela de um processador de alimentos.

Ingredientes que você precisará

Pêssego, Descascado E Fatiado Ou 1 Xícara De Pêssegos Fatiados Sem Açúcar Congelados

Equipamento que você usará

(como Biscoitos Marie)

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione os pinhões, canela, cravo, açúcar mascavo, cascabel em pó e algumas colheres de sopa do líquido de imersão. Pulse até cortar grosseiramente, retire para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Refrigerante Diet

1 Pacote (12 Onças) De Queijo Brie

Pode Refrigerante Diet

Azeite Extra-virgem, 2 Voltas Da Panela Mais Um Pouco Para Regar

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Coloque o lombo sobre uma superfície de trabalho e tempere com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Espalhe uma fina camada do recheio no centro, dobre cada lado sobre o recheio e amarre com um fio de açougueiro e drague levemente na farinha.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais, Conforme Necessário)

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Cozinha Profissional Lorann®

Equipamento que você usará

Barbante De Açougueiro

Pré-aqueça o forno a 400 graus.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Aqueça o óleo em uma frigideira à prova de forno até fumar.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Refogue o lombo por todos os lados até dourar.

Coloque no forno e asse até ficar quase cozido, cerca de 10 minutos.

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Retire e deixe descansar 10 minutos. Corte em pedaços de 1 polegada.

Coloque o caldo de frango em uma panela média e reduza para 3 xícaras em fogo alto.

Ingredientes que você precisará

1t Pimenta Branca Em Pó

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Adicione o suco de maçã, o purê de chipotle e os grãos de pimenta preta e cozinhe até reduzir para 2 xícaras. Gire na manteiga e tempere com sal.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta

Chipotle Chile Puré

Ball® Ou Kerr® Pint Com Tampas E Faixas

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

(tubo Grande)

Para as raízes torradas: Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Ingredientes que você precisará

Raiz Vegetal

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Coloque os legumes e o alho em uma assadeira grande.

Ingredientes que você precisará

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Equipamento que você usará

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

Adicione o óleo e misture para revestir.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Sopa De Manteiga, Cortada Em Cubos De 1/2 Polegada

Adicione o tomilho e tempere com sal e pimenta a gosto. Cubra o prato com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos, retire o papel alumínio e continue assando por 20 minutos ou até ficar cozido, mexendo os legumes ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

1 1/2 Xícara De Dentes De Alho, Reservados De óleo De Alho

2 Xícaras De Dentes De Alho

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Retire do forno e dobre a salsa.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Equipamento que você usará

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

(como Biscoitos Marie)

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Barbante De Açougueiro

Pacote De Milho Congelado, Descongelado, Escorrido

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

2 Laranjas Médias, Fatiadas E Cortadas Ao Meio

4 Colheres De Sopa De Geléia De Framboesa, Mirtilo Ou Morango

Ingredientes

Dose:

2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Ball® ou Kerr® Pint com tampas e faixas 11 libra de abobrinha,

pimenta preta 2(inverno)

refrigerante diet 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

manteiga fria 2

cenouras, descascadas e cortadas em pedaços de 2 polegadas 1Cebola Amarela Média Picada

1t pimenta branca em pó 11 libra de abobrinha,

purê chipotle 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

salsa de folha plana finamente picada 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

farinha 3ramo

cortado em fatias, 1)1cabeca

alho, quebrado em dentes e descascado 2(pode ser ou desnatado)

canela em pó 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

cascabel pó 4(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)2

pastinaga, descascada e cortada em pedaços de 2 polegadas 2(inverno)

pinhões, torrados 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lombo de porco, butterflied 2

cebolas vermelhas, descascadas e cortadas em pedaços de 2 polegadas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta moída na hora 4

chalotas inteiras 3556 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cranberries secas ao sol 2

batata-doce, descascada e cortada em pedaços de 2 polegadas 2

nabos, descascados e cortados em pedaços de 2 polegadas 2(inverno)

2 latas de canjica de 15 onças, escorridas e enxaguadas

Vinho recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir e Sangiovese são ótimas opções para Lombo De Porco. O corpo leve de Pinot noir é ótimo para cortes magros, sangiovese de corpo médio complementam molhos carnudos, ensopados e outros pratos multi-ingredientes, e pares de malbec tânico encorpado com cortes gordurosos e churrasco. Você pode experimentar Alma De Los Andes Reserva Malbec. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,7 de 5 estrelas e um preço de cerca de 13 dólares por garrafa.