Lombo De Porco Assado Com Ervas

Você nunca pode ter muitas receitas de prato principal, então experimente o lombo de porco assado com ervas. Uma porção deste prato contém aproximadamente 52g de proteína, 15g de gordura, e um total de 377 calorias. Para $3.03 por porção, receita capas 26% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Esta receita da Epicurious tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 5 horas. Uma mistura de lombo de porco assado, raminhos de alecrim, raminhos salgados e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 67%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Lombo De Porco Assado Com Ervas, Lombo De Porco Assado Com Ervas, e Lombo De Porco Assado Com Ervas para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 ° F com o rack no meio.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Raiz-forte Fresca Ralada Finamente Ou Preparada Escorrida

Seque a carne de porco e tempere com 1 3/4 colheres de chá de sal e 1 1/2 colheres de chá de pimenta. Coloque uma assadeira à prova de fogo sobre 2 queimadores e aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio-alto até brilhar. Carne de porco marrom por todos os lados, depois transfira para um prato grande.

Ingredientes que você precisará

1 Tubo De Massa De Pizza Pronta Comprada Em Loja

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

5 Balas De Wafer Necco, Divididas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Feijão Branco, Escorrido

Coloque um rack de metal na panela e arrume metade das ervas no meio do rack. Misture as chalotas, o alho, a mostarda e 1 colher de sopa de óleo e esfregue por cima e os lados do assado, depois coloque o assado, com o lado gordo para cima, por cima das ervas. Roast1 hora. Misture as ervas restantes com o óleo restante da colher de chá e arrume em cima do assado.

Ingredientes que você precisará

Como Acelga, Couve, Rapini Ou Folhas De Beterraba, Talos Aparados

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Continue a assar até que um termômetro de leitura instantânea Registre 140 a 63°, 5 a 15 minutos a mais (a temperatura aumentará de 5 a 10 graus à medida que repousa).

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Transfira a carne de porco para uma tábua e deixe descansar de 15 a 25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Alface Picada E Tomate Picado, Opcional

Equipamento que você usará

Tabua

Retire o rack da panela e descarte as ervas do rack. Coloque a panela em 2 queimadores em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Lascas De Madeira Embebidas (mequite, Nogueira Ou Amieiro), Opcional

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione vermute e mostarda e deglaze fervendo, mexendo e raspando pedaços marrons, até reduzir pela metade.

Ingredientes que você precisará

Vermute

4 Fatias De Torrada Texas Ou Outro Pão Branco, Torrado

Adicione o caldo e cozinhe por 3 minutos. Coe através de uma peneira de malha fina em uma medida de 2 xícaras. Se você tiver mais de 1 1/2 xícaras, ferva para reduzir; se menos, adicione água.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha