Lombo de porco marinado em alho, limão e orégano com salada grega

Lombo de porco marinado em alho, limão e orégano com salada grega é uma receita mediterrânea que serve 4. Uma porção contém 533 calorias, 45g de proteína, e 30g de gordura. Para $5,75 por porção, esta receita abrange 44% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 207 pessoas fizeram esta receita e voltariam a fazê-la. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 50 minutos. Muitas pessoas realmente gostaram deste prato principal. Vá até a loja e pegue pasta de anchova, queijo feta grego, mostarda de dijon e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten dieta. É trazido a você pela Foodnetwork. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 95%, o que é óptimo. Utilizadores que gostaram desta receita também gostaram Lombo de porco marinado em alho, limão e orégano com salada grega, Salada grega com orégano Frango Marinado, e Salada grega com orégano Frango Marinado.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Misture o alho, as raspas, o suco, o orégano e o óleo no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Oregao

Alho

Suco

Oleo

Equipamento que você usará

Liquidificador

Coloque a carne de porco numa assadeira, acrescente a marinada e vire para revestir. Cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 hora e até 4 horas.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Porco

Equipamento que você usará

Cozimento

Aqueça uma grelha em fogo alto.

Equipamento que você usará

Grill

Retire a carne de Porco da marinada e tempere com sal e pimenta, a gosto. Grelhe até dourar por todos os lados e cozinhe até o cozimento médio.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Marinada

Porco

Equipamento que você usará

Grill

Pincele o radicchio e os tomates com óleo e grelhe até ficarem levemente carbonizados.

Ingredientes que você precisará

Radicchio

Tomate

Oleo

Equipamento que você usará

Grill

Retire a carne de Porco da grelha para uma tábua de cortar e tenda frouxamente com papel alumínio.

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento que você usará

Tabua

Grill

Aluminio

Deixe descansar 10 minutos antes de fatiar.

Retire o radicchio e os tomates da grelha e reserve para arrefecer ligeiramente.

Ingredientes que você precisará

Radicchio

Tomate

Equipamento que você usará

Grill

Misture o vinagre, a mostarda, a pasta de anchova e um toque de mel em uma tigela média. Misture lentamente o azeite até emulsionar.

Ingredientes que você precisará

Pasta Anchova

Azeite

Mostarda

Vinagre

Mel

Equipamento que você usará

Levar

Tigela

Adicione o radicchio, o tomate, a rúcula, o pepino, as azeitonas e as alcaparras e misture bem.

Ingredientes que você precisará

Radicchio

Pepino

Tomate

Rúcula

Alcaparra

Azeite

Transfira para uma travessa e cubra com fatias de queijo feta e porco.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Cozida

Queijo Feta

Decore com orégano fresco e sirva.

Ingredientes que você precisará

Orégano Fresco

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

pasta anchova 4736 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

rúcula bebê 2

tomate bife, cortado em fatias 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Chouriço mexicano (cerca de 2 links)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

3 colheres de sopa de mostarda, de preferência Dijon 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

heaping colher de sopa de mostarda Dijon 1

Pepino inglês, cortado em pedaços grandes 113Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Grego feta, desintegrado 4cravo

alho, picado 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Mel 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeitonas kalamata sem caroço 1

limão, zested e juiced 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 2(inverno)

folhas de orégano picadas, mais mais para enfeitar 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

lombo de porco 1cabeca

radicchio, cortado em quartos 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta-do-reino moída na hora

Vinho recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Pinot Noir, Malbec e Sangiovese são ótimas opções para Lombo De Porco. O corpo leve do Pinot noir é ótimo para cortes magros, o sangiovese de corpo médio complementa molhos carnudos, ensopados e outros pratos com vários ingredientes, e o Malbec tânico encorpado combina com cortes gordurosos e churrasco. O Burn Cottage Cashburn Pinot Noir com uma classificação de 4,8 em 5 estrelas parece ser uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.

Burn Cottage Cashburn Pinot Noir

Notas de cereja escura madura, groselha e chocolate precedem notas salgadas de tomilho selvagem, briar e terra. Os taninos macios dão profundidade ao paladar, enquanto a frescura e a acidez dos frutos vermelhos mantêm um comprimento, foco e equilíbrio encantadores.