Lombo recheado assado com molho de groselha

Lombo Assado Recheado com molho de groselha pode ser apenas o acompanhamento que você está procurando. Esta receita serve 8 e custa US $ 5,32 por porção. Uma porção contém 667 calorias, 30g de proteína, e 40g de gordura. Vá até a loja e pegue azeite, migalhas de pão, cogumelos e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa fez esta receita e voltaria a fazê-la. É trazido a você por Allrecipes. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 1 hora e 25 minutos. No geral, esta receita ganha um pontuação spoonacular sólida de 40%. Receitas semelhantes incluem Carne de porco assada com molho de groselha, Lombo de porco recheado com molho de groselha, e Lombo de porco assado recheado com frutas e legumes picantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Equipamento que você usará

Forno

Derreta 2 colheres de sopa de manteiga em uma frigideira. Cozinhe e mexa os cogumelos e o alho na manteiga derretida até ficarem macios, cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Manteiga

Alho

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire a frigideira do fogo.

Equipamento que você usará

Frigideira

Misture migalhas de pão, queijo azul, pistache, cranberries, salsa, cebola em pó e sal temperado na mistura de cogumelos.

Ingredientes que você precisará

Pistache

Sal Temperado

Trilha

Cebola Em Pó

Queijo Azul

Arando

Cogumelo

Salsa

Corte uma fatia longa longitudinalmente no centro do lombo até 1/2 polegada do outro lado. Coloque o recheio na fatia e dobre a carne ao redor do recheio. Lombo seguro fechado com barbante de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Recheio

Carne

Equipamento que você usará

Barbante De Cozinha

Pincele o azeite sobre o lombo; polvilhe com sal. Coloque o lombo em uma assadeira.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Sal

Equipamento que você usará

Assadeira

Asse em forno pré-aquecido até que um termômetro de leitura instantânea leia 140 graus F (60 graus C), 35 a 40 minutos. Cubra a carne frouxamente com papel alumínio e descanse a carne 15 minutos antes de fatiar.

Ingredientes que você precisará

Carne

Equipamento que você usará

Aluminio

Termômetro Da Cozinha

Forno

Enquanto a carne assa, misture a geléia de groselha, o vinho Merlot, o caldo de carne e 2 colheres de sopa de manteiga em uma panela; leve para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe em fogo brando até ficar espesso e xaroposo, 35 a 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Carne