Massaman Curry com berinjela e brócolis
A receita Massaman Curry com berinjela e brócolis pode satisfazer seu desejo Asiático em cerca de 30 minutos. Esta receita sem glúten, sem laticínios e pescatarian serve 4 e custos $3.37 por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 10g de proteína, 24g de gordura, e um total de 498 calorias. Várias pessoas fizeram esta receita, e 124 diriam que atingiu o local. Vá até a loja e pegue um punhado de folhas de manjericão, brócolis, leite de coco e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 90%. Essa pontuação é tremenda. Receitas semelhantes incluem Vegetariano Massaman Curry, Tofu Massaman Curry, e Carne massaman curry.
Instrucao
Use uma colher para remover 1/2 xícara do creme que subiu até o topo da lata de leite de coco.
Aqueça o creme em uma wok em fogo médio-alto até borbulhar.
Adicione a pasta de curry massaman, mexa constantemente e cozinhe até que a gordura comece a se separar, cerca de 5 minutos.
Adicione a berinjela picada e as batatas e mexa bem para revestir a pasta. Cozinhe até que a berinjela comece a amolecer, dois a três minutos.
Adicione açúcar, molho de peixe e leite de coco restante e adicione água suficiente para cobrir mal os legumes, cerca de 1 xícara. Deixe ferver e reduza o fogo para ferver. Cozinhe até que as batatas estejam macias, dez a quinze minutos.
Adicione o brócolis, mexa bem e cozinhe até ficar macio, mas ainda crocante, três a cinco minutos.
Despeje o suco de limão e tempere a gosto com sal ou mais molho de peixe, se desejar. Junte o manjericão e sirva o curry com arroz.
Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling
Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling são as minhas principais opções para o tailandês. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Você poderia tentar seco Creek Vineyard seco Chenin Blanc, Vinho. Os revisores gostam muito com uma classificação de 5 de 5 estrelas e um preço de cerca de 15 dólares por garrafa.
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Seco Creek Vineyard Seco Chenin Blanc Vinho
Este belo vinho é maravilhosamente consistente vintage após vintage. Recebemos frutas superiores Chenin Blanc do Wilson Ranch em Clarksburg, permitindo-nos produzir um vinho expressivo, matizado e delicioso. No primeiro redemoinho, os aromáticos de pêra branca, abacaxi e banana saltam para a frente do copo. Na boca, o vinho é refrescante com sabores de tangerina madura e pêssegos. A sensação na boca é animada, mas rica e tem uma cremosidade sutil. A fermentação em aço inoxidável 100% garante que os fãs de frutas frescas deste vinho passaram a apreciar ao longo dos anos. Este é o picador de verão por excelência e o vinho perfeito para combinar com ostras frescas!