Medalhões de porco com molho de cogumelos Porcini

Name: Medalhões de porco com molho de cogumelos Porcini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos Recheados Duplos linguiça de porco sem casca; 1 Oreos Recheados Duplos 2 xícaras de nozes-pecã picadas, opcional; 43 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. 1/2 xícaras de cogumelos porcini secos; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 1 Oreos Recheados Duplos alecrim fresco picado; 1 dente de alho, esmagado; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. lombo de porco, aparado e cortado transversalmente em 8 pedaços; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Marsala seca ou Madeira; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível cebola vermelha em cubos; 1 Pedaços de toffee de barra de Heath pão de um dia em cubos (1/2 polegada), cascas removidas; 355 1 Lb Mafaldi Fresco se possível água fervente

Precisa de um sem glúten e primal prato principal? Medalhões de porco com molho de cogumelos Porcini podem ser uma excelente receita para experimentar. Uma porção deste prato contém aproximadamente 25g de proteína, 6g de gordura, e um total de 235 calorias. Esta receita serve 4. Para $3.73 por porção, receita capas 21% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue água, azeite, cogumelos porcini e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 45 minutos. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 55%. Esta pontuação é boa. Tentar Pig' n ' Shrooms (Medalhões de porco com molho de cogumelos), Medalhões de porco com molho Miso-cogumelo, e Medalhões de porco salpicados em molho de cogumelos picantes para receitas semelhantes.

Instrucao

Misture os cogumelos e 1 1/2 xícaras de água fervente em uma tigela. Cubra e deixe repousar 30 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Escorra em uma peneira sobre uma tigela, reservando 1 xícara de líquido. Pique os cogumelos finamente.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Coloque cada pedaço de carne de porco entre 2 folhas de filme plástico resistente e bata até a espessura de 1/2 polegada usando um martelo de carne ou uma pequena frigideira pesada.

Ingredientes que você precisará

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Camarão Salteado, Descascado

Polvilhe os dois lados da carne de porco com pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Misture o alecrim, o sal e o alho esmagado em uma tigela pequena; amasse com um garfo em uma pasta.

Ingredientes que você precisará

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

2 Xícaras De Nozes-pecã Picadas, Opcional

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a pasta de alho; refogue 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Colheres De Sopa De Salsa Picada

Adicione a carne de porco; cozinhe por 2 minutos de cada lado.

Ingredientes que você precisará

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Retire da panela.

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione a cebola picada à panela; refogue por 5 minutos ou até ficar macio.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Adicione os cogumelos picados e Marsala e cozinhe por 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Creme De Leite, Mais 1/3 Xícara De Creme De Leite, Resfriado

Adicione líquido de cogumelo reservado e caldo; leve para ferver. Cozinhe até reduzir para 1 1/2 xícaras (cerca de 10 minutos). Reduza o fogo para médio-baixo. Retorne a carne de porco à panela; cozinhe 3 minutos ou até aquecer completamente.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional