Molho Cozido No Vapor Do Caranguejo Da Alcachofra

Name: Molho Cozido No Vapor Do Caranguejo Da Alcachofra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 grande alcachofras do globo; 1 Baguete francesa; 1 monte salsa de folha plana fresca, para enfeitar; 8 camarão e veias Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 1 Oreos Recheados Duplos para lubrificação de inserção; 8 camarão e veias Limao; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível carne fresca de caranguejo, colhida; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo; 8 camarão e veias Azeite; 8 camarão e veias Azeite extra virgem; 8 camarão e veias Parmesão Ralado; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos

O molho de Caranguejo De Alcachofra cozido no vapor é um pescatarian hor d'oeuvre. Uma porção deste prato contém aproximadamente 20g de proteína, 64G de gordura, e um total de 740 calorias. Esta receita serve 8 e custa US $2,82 por porção. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. É perfeito para O Super Bowl. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Se você tem sal e pimenta kosher, carne de caranguejo protuberante, sal e pimenta kosher e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 43%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Molho Caranguejo Alcachofra, Espinafre Cozido E Molho De Alcachofra, e Abacate espinafre e alcachofra Dip para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Misture a maionese, o creme de leite, o limão, o sal e a pimenta em uma tigela e mexa para combinar.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

2 Pimentões Chipotle Grandes Em Molho Adobo, Picados Finamente, Mais 2 Colheres De Sopa De Molho Adobo

3 Pacotes (8 Onças Cada) De Queijo Cremoso Com Baixo Teor De Gordura, Em Cubos

Fatias De Laranja, Cortadas Ao Meio, Para Decorar

Equipamento que você usará

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

Adicione os corações de alcachofra picados e cozidos e a carne de caranguejo. Mexa bem e tempere com mais sal e pimenta, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Batatas Fritas De Taco Tricolores

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Carne De Caranguejo

Despeje em um prato à prova de forno (um ramekin grande funciona bem) e asse por 10 a 12 minutos até aquecer e o topo é agradável e borbulhante.

Ingredientes que você precisará

Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

Sirva com Croutons e decore com raminhos de salsa e Parmesão.

Ingredientes que você precisará

Croutons

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Apare as alcachofras até o coração, trabalhando rapidamente para que não fiquem muito marrons (você pode esfregar com suco de limão como quiser). Divida os corações ao meio longitudinalmente e regue com um pouco de azeite e tempere com um pouco de sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

Para Lubrificação De Inserção

1 Alface Romana Pequena Picada

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Coloque em um saco de vapor de microondas e cozinhe por 2 a 3 minutos no microondas (o tempo pode variar dependendo do microondas). Quando feito, deixe sentar no saco por 1 minuto, em seguida, retire e pique grosseiramente. Reserve para esfriar.

Equipamento que você usará

1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar

Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Corte a baguete em um leve viés e coloque em uma bandeja de folhas.

Ingredientes que você precisará

Baguete

Regue com azeite e tempere levemente com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Asse no forno por 5 a 7 minutos até dourar e ficar crocante.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Equipamento

Cebola Picada (2 Cebolas)

(112 A 118 Graus F/44 A 48 Graus C)

1/2 Por 5 1/2 Por 2 Polegadas) De Brioche De Pão, Fatiado Com 3/16 Polegadas De Espessura, Crostas Removidas

1/2 Xícara De Manteiga Sem Sal (1 Tablete), Em Temperatura Ambiente, Mais Um Pouco Para Pincelar

Ingredientes

Dose:

3grande

alcachofras do globo 1

Baguete francesa 1monte

salsa de folha plana fresca, para enfeitar 8camarão e veias

Sal Kosher e pimenta preta moída na hora 1Oreos Recheados Duplos

para lubrificação de inserção 8camarão e veias

Limao 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

carne fresca de caranguejo, colhida 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

2 pimentões chipotle grandes em molho adobo, picados finamente, mais 2 colheres de sopa de molho adobo 8camarão e veias

Azeite 8camarão e veias

Azeite extra virgem 8camarão e veias

Parmesão Ralado 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

3 pacotes (8 onças cada) de queijo cremoso com baixo teor de gordura, em cubos

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Marisco funciona muito bem com Chardonnay, Muscadet e Riesling. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. O 7cellars Elway's Reserve Chardonnay com uma classificação de 4.9 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.