Mussel Gratin

Mussel Gratin pode ser uma boa receita para expandir seu repertório de acompanhamentos. Esta receita pescatarian serve 6 e custos $2.04 por porção. Uma porção contém 265 calorias, 22g de proteína, e 14g de gordura. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de baguete, tomate ameixa, crème fraîche e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. É trazido a você por Epicurious. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 25 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 88%. Esta pontuação é excelente. Tentar Mussel Gratin, Gratinado de Endive Belga com Bacon (gratinado D'Incendives Ardennaise), e Mexilhão Bisque para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 450 ° F.

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Misture mexilhões, tomates, manjericão, crème fraîche, queijo, alho picado, sal e pimenta em uma assadeira oleada de 3 quartos (cerca de 13-por 9 1/2 - por 2 polegadas).

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

Molho De Limão E Pimenta

1/2 Libra De Queijo Cheddar Forte, Picado

Caixa De Espaguete Seco

Cortado Em Cubos De 1 Polegada

Nabos, Descascados E Cortados Em Fatias De 1/8 De Polegada De Espessura

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Esfregue 1 lado cortado de cada fatia de pão com alho pela metade e arrume o pão, o alho com o lado para cima, sobre a mistura de mexilhão na assadeira.

Ingredientes que você precisará

Alho Goya®

Caixa De Espaguete Seco

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Pincele as pontas do pão com óleo.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

Afinar-

Asse o gratinado no meio do forno até que o pão fique dourado por cima, cerca de 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Purê De Batatas Morno (110° A 115°, Preparado Sem Leite E Manteiga)

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Sirva mexilhões mimados sobre torradas de alho.

Ingredientes que você precisará

Caixa De Espaguete Seco

Alho Goya®

Equipamento

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

1-1/2 Litros De Sorvete De Biscoito E Creme, Amolecido

Ingredientes

Dose:

5polegada

15-grosso) fatias de uma baguete 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

com 4g de gordura ou menos por porção (recomendado: bisque de tomate em pedaços da Amy)1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

crème fraîche 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

manjericão fresco picado 2grande

dentes de alho, 1 picada e 1 cortada ao meio 2Quilograma

mexilhões (de preferência cultivados), limpos e cozidos no vapor, em seguida, shucked 2Crosta: migalhas de biscoito graham

azeite extra virgem 28pimenta habenero

1/2 xícara de Parmigiano finamente ralado-Reggiano 907pimenta habenero

tomates de ameixa, cortados ao meio longitudinalmente, semeados e metades cortadas em sextos 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1/2 xícara de vinho marsala doce

Vinho recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling são ótimas opções para mariscos. Chardonnay amanteigado é ótimo para vieiras, camarão, caranguejo e lagosta, enquanto muscadet é uma escolha clássica para mexilhões, ostras e amêijoas. Se você tem algum tempero em seu marisco, um riesling semi-seco pode equilibrar o calor. Você poderia tentar Rochioli Estate Chardonnay. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,3 de 5 estrelas e um preço de cerca de 42 dólares por garrafa.