Pato De Pequim

Pato de Pequim pode ser apenas o Chinês receita que você está procurando. Esta receita sem glúten e sem laticínios serve 8 e custos 59 centavos por porção. Uma porção deste prato contém aproximadamente 1g de proteína, 1g de gordura, e um total de 111 calorias. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 14 horas e 5 minutos. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. Vá até a loja e pegue molho de soja, vinagre, mel e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 10%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Tentar Pato De Pequim, Pato De Pequim, e 20 Minutos Pato De Pequim para receitas semelhantes.

Instrucao

Prenda a pele do pescoço do patinho para trás com espetos. Dobre as asas para trás com pontas tocando.

Ingredientes que você precisará

Asas De Frango

Equipamento que você usará

Espeto

Misture o alho, o vinho, o molho de soja, o açúcar e o sal.

Ingredientes que você precisará

Molho De Soja

Alho

Acucar

Sal

Vinho

Coloque a mistura de alho e 2 cebolas verdes na cavidade corporal do patinho. Traga as bordas da abertura da cauda junto com espetos; amarre firmemente com corda pesada. Insira a agulha da bomba de bicicleta entre a pele e a gordura; bombeie o ar sob a pele até que o patinho seja 1 1/2 vezes maior. (Não deixe o ar escapar. Para uma pele crocante, é necessário separar a pele da gordura para liberar graxa.)

Ingredientes que você precisará

Cebola

Alho

Equipamento que você usará

Espeto

Aqueça a água e o mel para ferver em wok; adicione vinagre. Amarre um pedaço de corda pesada de 40 polegadas às pernas do patinho. Segura o patinho sobre o wok.

Ingredientes que você precisará

Vinagre

Mel

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Despeje a mistura de água sobre o patinho por cerca de 3 minutos. Pendure o patinho na geladeira para secar pelo menos 12 horas, colocando a panela sob o patinho para pegar sucos, mas não mais do que 24 horas.

Ingredientes que você precisará

Agua

Equipamento que você usará

Frigideira

Aqueça o forno a 204°.

Equipamento que você usará

Forno

Coloque o patinho, com o lado do peito para cima, em uma assadeira rasa. Insira o termômetro de carne para que a ponta fique na parte mais grossa do músculo interno da coxa e não toque no osso. Assado descoberto 30 minutos. Vire o patinho; assado 30 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Osso

Carne

Equipamento que você usará

Termômetro Da Cozinha

Assadeira

Reduza a temperatura do forno para 191°. vire o patinho; asse cerca de 20 minutos a mais ou até180 (a carne da baqueta ficará muito macia).

Ingredientes que você precisará

Coxinhas De Frango

Carne

Equipamento que você usará

Forno

Deixe repousar 15 minutos. Enquanto isso, corte os topos de cebola verde em pedaços de 3 polegadas; corte fendas de 3/4 de polegada em cada extremidade. Refrigere em água gelada cerca de 10 minutos ou até que as extremidades se enrolem.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Agua

Retire a pele e a carne dos ossos; corte a pele e a carne em pedaços de cerca de 1/2 de polegada. Arrume a pele e a carne no prato.

Ingredientes que você precisará

Carne

Sirva com rolos cozidos no vapor ou panquecas de mandarim, se desejar.

Ingredientes que você precisará

Tangerina