Pear Tarte Tatin com Caramelo De Vinho Tinto

Pear Tarte Tatin com Caramelo De Vinho Tinto
Pear Tarte Tatin com caramelo de vinho tinto pode ser apenas a sobremesa que você está procurando. Esta receita serve 8. Uma porção deste prato contém aproximadamente 1g de proteína, 6g de gordura, e um total de 235 calorias. Para $1.72 por porção, receita capas 3% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Vá até a loja e pegue vinho, manteiga, crème fraîche e algumas outras coisas para fazer hoje. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 3 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 10%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Pear Tarte Tatin, Pear Tarte Tatin, e Pear Tarte Tatin para receitas semelhantes.

Instrucao

1
Em uma panela pequena, ferva o vinho com os paus de canela em fogo moderadamente alto até reduzir para 1/4 xícara, cerca de 15 minutos. Descarte os paus de canela.
Ingredientes que você precisará
Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)
(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)
Equipamento que você usará
Cevada Perolada BrancaCevada Perolada Branca
2
Em uma frigideira de 12 polegadas, misture o açúcar e a água. Cozinhe em fogo moderadamente alto, girando a panela ocasionalmente, até formar um caramelo âmbar claro, cerca de 5 minutos.
Ingredientes que você precisará
1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco
1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa1 Mistura Para Bolo De Chocolate Comprada Em Loja, Como Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Assada De Acordo Com As Instruções Da Caixa
1 Xícara De Cevada Perolada Branca1 Xícara De Cevada Perolada Branca
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
3
Retire do fogo.
4
Adicione a calda de vinho tinto junto com a manteiga e o licor e cozinhe para dissolver o caramelo endurecido, cerca de 1 minuto.
Ingredientes que você precisará
5 Libras De Costela Curta Com Osso5 Libras De Costela Curta Com Osso
1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco1/3 Xícara De Suco De Limão Fresco
(de Uma Caixa)(de Uma Caixa)
Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, OpcionalCorantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional
3 Morangos Congelados Sem Açúcar3 Morangos Congelados Sem Açúcar
5
Adicione as metades da pêra à frigideira e cozinhe em fogo baixo, virando ocasionalmente, até que as peras estejam macias e os sucos da panela estejam xaroposos, cerca de 20 minutos. Disponha as peras cortadas na frigideira com as pontas finas apontando para o centro.
Ingredientes que você precisará
Metades De Pera Em CaldaMetades De Pera Em Calda
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
6
Deixe esfriar por 30 minutos.
7
Pré-aqueça o forno a 37
Equipamento que você usará
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
8
Em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada, estenda a massa para um quadrado de 13 polegadas. Usando a tampa da frigideira como modelo, corte uma rodada de 12 polegadas.
Ingredientes que você precisará
(para Manter Os Filés De Frango Juntos)(para Manter Os Filés De Frango Juntos)
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
9
Corte quatro aberturas de vapor de 2 polegadas de comprimento na massa e coloque-a sobre as peras, enfiando a borda na frigideira.
Ingredientes que você precisará
Metades De Pera Em CaldaMetades De Pera Em Calda
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
10
Asse por cerca de 1 hora e 10 minutos, até que a massa esteja profundamente dourada e ressuscitada.
Equipamento que você usará
Açúcar De Cor Amarela E Confeitos VariadosAçúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados
11
Deixe a torta esfriar na frigideira por 15 minutos e, com muito cuidado, inverta a torta em um prato grande.
Equipamento que você usará
Tomate Fatiado, OpcionalTomate Fatiado, Opcional
12
Corte em fatias e sirva com crme frache.
DificuldadeEspecialista
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