Peito de carne assada com cebola, cogumelos e balsâmico

Peito de carne assada com cebola, cogumelos e balsâmico requer cerca de 3 horas e 45 minutos do início ao fim. Uma porção deste prato contém aproximadamente 65g de proteína, 42g de gordura, e um total de 745 calorias. Para $5.16 por porção, receita capas 37% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Funciona bem como um prato principal caro para Hanukkah. 458 pessoas acharam esta receita deliciosa e satisfatória. Se você tem bacon, cebolinha, alho e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar o vinagre balsâmico, você pode seguir este prato principal com o Sorvete De Morango Magro como sobremesa. É trazido a você por Foodnetwork. No geral, esta receita ganha um grande pontuação spoonacular de 94%. Tentar Zinfandel-peito de Carne Assada com cebola e batata, Carne assada com cebola vermelha e cogumelos selvagens, e Rissóis de carne italiana com cogumelos, cebolas e molho de creme balsâmico para receitas semelhantes.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Cubra uma assadeira grande com azeite e leve ao fogo alto. Tempere o peito generosamente com sal.

Ingredientes que você precisará

Azeite

Sal

Equipamento que você usará

Assadeira

Adicione o peito à panela e doure bem dos dois lados.

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire o peito da panela e reserve.

Equipamento que você usará

Frigideira

Pré-aqueça o forno a 375 graus F.

Equipamento que você usará

Forno

Abaixe o fogo para médio, abandone o excesso de óleo e adicione o bacon e a pele reservada à panela com um pouco mais de óleo. Cozinhe o bacon, mexendo ocasionalmente, até que o bacon fique crocante e deixe sair muita gordura.

Ingredientes que você precisará

Batata, Cortada Ao Meio No Sentido Do Comprimento E Em Fatias Finas

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as cebolas e o aipo. Tempere com sal e cozinhe até ficarem muito macios e aromáticos, 7 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Aipo

Cebola

Sal

Adicione o alho e cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Misture os cogumelos e cozinhe até que estejam macios e murchados.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Alho

Adicione o vinagre balsâmico e reduza pela metade. Prove - será muito vinagrete, mas tudo bem, não se preocupe. Tempere com sal, se necessário.

Ingredientes que você precisará

Vinagre Balsâmico

Sal

Coloque o peito em cima da mistura vegetariana e adicione o caldo de galinha à panela até cobrir o peito.

Ingredientes que você precisará

Caldo De Galinha

Vegetais Misturados

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione as folhas de louro e o tomilho.

Ingredientes que você precisará

Louro

Tomilho

Cubra a panela com papel alumínio e leve ao forno. Asse por 1 hora, verifique o peito e vire-o.

Equipamento que você usará

Aluminio

Forno

Frigideira

Adicione mais Estoque Se o nível do líquido tiver reduzido. Cubra a panela novamente e volte ao forno por mais uma hora.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Forno

Frigideira

Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos.

Equipamento que você usará

Aluminio

Retire a assadeira do forno, transfira o peito para uma tábua de cortar, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 20 minutos.

Equipamento que você usará

Tabua

Assadeira

Aluminio

Forno

Retire o excesso de gordura do líquido de cozimento. Se os vegetais estiverem nadando em líquido, reduza o líquido no fogão em fogo médio-alto. Você quer que o molho seja soupy. Prove o líquido e tempere novamente, se necessário. Corte o peito contra o grão no viés.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Molho

Equipamento que você usará

Fogao

Sirva coberto com a mistura de cebola e cogumelo e polvilhe com cebolinha picada.

Ingredientes que você precisará

Cogumelo

Cebola

Equipamento

Ingredientes

Dose:

113pimenta habenero

bacon, sem pele e reservado, bacon cortado em lardons 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)4

gordura de porco 2Quilograma

peito de carne 3

costelas de aipo, cortadas em fatias finas no viés 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

(fígado e pescoço removidos)454pimenta habenero

cogumelos cremini, com caule e fatias finas 1monte

cebolinha fresca picada, para enfeitar 4cravo

alho, esmagado e finamente picado 8camarão e veias

Sal Kosher 8camarão e veias

Azeite extra virgem 3grande

cebolas, em fatias finas 1

pacote de tomilho fresco

Vinho recomendado: Isabel, Tempranillo, Zinfandel

Shiraz, Tempranillo e Zinfandel são minhas principais opções para peito de carne. Todos esses vinhos tintos podem lidar com o sabor carnudo e esfumaçado do peito. Se você está falando de peito judeu tradicional, você vai querer procurar um vinho tinto kosher. O Yangarran Estate Vineyard PF Shiraz com uma classificação de 4.4 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 27 dólares por garrafa.