Peito de Peru estilo toscano com molho de sálvia

Name: Peito de Peru estilo toscano com molho de sálvia
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Quilograma peito de peru inteiro desossado com pele; 296 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão torradas grossas; 2 cenouras, cortadas em pedaços de 1 polegada; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham farinha para todos os fins; 16 folhas frescas de sálvia, mais 1 colher de sopa de sálvia picada; 1 cp. queijo parmesão ralado molho de limão e pimenta; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola, cortada em fatias grossas; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas, finamente picadas; 227 pimenta habenero pancetta, fatiado 1/8 de polegada de espessura, 2 onças finamente picado; 283 pimenta habenero pancetta, finamente picada; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) sálvia picada; 10 camarão e veias Sal e pimenta moída na hora; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) tomilho picado; 10 raminhos de tomilho; 1 Cebola Amarela Média Picada ações da Turquia; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, amolecida; 10 camarão e veias Agua

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o peito de peru no estilo toscano com molho de sálvia. Esta receita serve 10. Uma porção deste prato contém cerca de 71g de proteína, 29g de gordura, e um total de 640 calorias. Para $4.18 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Uma mistura de caldo de Peru, sal e pimenta, cenoura e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Para usar as migalhas de pão, você pode seguir este prato principal com o Pão De Banana Com Chocolate como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 69%. Esta pontuação é boa. Tentar Peito de peru assado com sálvia e molho, Peito de peru assado com sálvia cítrica com molho: pequena multidão, e Peito de peru assado com pão de milho - recheio de sálvia e molho de conhaque para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma frigideira grande, cozinhe a pancetta em fogo moderado, até amolecer, cerca de 6 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as cebolas e cozinhe, mexendo, até que a pancetta e as cebolas estejam douradas, 6 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o alho, tomilho e sálvia e cozinhe por 1 minuto. Junte as migalhas de pão e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Parmigiano-Reggiano Ralado Na Hora, Além De Mais A Gosto

Pedaços De Carne Vegetariana Congelada

1/2 Cabeça De Repolho Savoy Cortada Em Fatias Finas

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Transfira para uma tigela para esfriar.

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Pré-aqueça o forno a 40

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Coloque o peito de peru em uma superfície de trabalho, com a pele voltada para baixo. Remova cuidadosamente a cartilagem no centro; tenha cuidado para não cortar a pele. Dobre as propostas para fora, mantendo-as presas. Cubra o peru com filme plástico e alise-o até uma espessura uniforme de 1 1/4 de polegada com um pounder de carne. Tempere o peru com sal e pimenta e espalhe uniformemente o recheio sobre a carne. Começando por um lado, enrole o peito de peru em um assado compacto. Amarre o assado em 5 lugares com barbante de cozinha.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Meio Peito De Peru Com Pele

Processe O Queijo Americano, Corte Em Tiras

Cebola Doce Ralada (ou Finamente Picada)

Pimenta Arbol

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Doces Life Savers

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

3 Xícaras De Pão Ralado Panko

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Forre uma assadeira de 9 por 13 polegadas com as fatias de pancetta. Espalhe a cebola, as cenouras, as folhas inteiras de sálvia e os raminhos de tomilho na panela e coloque o peru por cima. Esfregue 1 colher de sopa de manteiga sobre o peru e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Tomilho Fresco Picado Ou 1-1/2 Colheres De Chá De Tomilho Seco, Dividido

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Gordura De Porco

1 C. De Cebola Picada

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Asse o peru no meio do forno por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Adicione 1 xícara de água à panela e pincele o peru com as 1 colher de sopa restantes de manteiga. Asse por 45 minutos a mais, ou até que um termômetro de leitura instantânea inserido na parte mais grossa Registre 140; adicione mais água à panela, se necessário.

Ingredientes que você precisará

1 C. De Cebola Picada

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Transfira o peru para uma placa de escultura.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Despeje os sucos da assadeira em uma tigela. Retire a gordura, reservando 2 colheres de sopa em uma tigela pequena. Mexa a farinha na gordura para fazer uma pasta.

Ingredientes que você precisará

Doces Salva-vidas

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque a assadeira em fogo moderadamente alto. Quando começar a chiar, adicione o vinho e cozinhe até evaporar, raspando a panela.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Transfira o conteúdo da panela para uma panela grande.

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione o caldo de peru e os sucos da panela e deixe ferver. Cozinhe até reduzir para 3 xícaras, cerca de 25 minutos. Coe o líquido, pressionando com força os sólidos e devolva-o à panela. Leve para ferver, misture a pasta de farinha e cozinhe por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Ações Da Turquia