Peixe Assado Com Mostarda

Name: Peixe Assado Com Mostarda
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Pedaços de toffee de barra de Heath alcaparras drenadas; 227 pimenta habenero crème fraîche; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham Mostarda Dijon; 4 filete filetes de peixe branco, como truta ou pargo vermelho, cerca de 2 libras no total; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham chalotas picadas; 1 2 colheres de chá de alho em pó mostarda integral

Esta receita faz 4 porções com 124 calorias, 2g de proteína, e 12g de gordura um. Se $1.27 por porção cai em seu orçamento, o peixe assado com mostarda pode ser um excelente sem glúten, primal e pescatarian receita para tentar. Vá até a loja e pegue alcaparras, crème fraîche, mostarda dijon e algumas outras coisas para fazer hoje. Esta receita de Serious Eats tem 146 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 26%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Peixe Assado Com Mostarda, Peixe assado em maionese e mostarda, e Marinada de mostarda Dijon para Peixe grelhado para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça um forno a 425 ° F.

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Em uma tigela pequena, misture o crème fraîche, mostarda, chalotas, alcaparras, 1 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Creme Fraiche

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1 Xícara De Passas Douradas, Moídas Grosseiramente

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Coloque os filés em uma assadeira refratária ou em uma assadeira forrada com papel manteiga. Coloque o molho generosamente sobre os filés, garantindo que o peixe esteja completamente coberto.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Asse o peixe por 10-15 minutos, ou até terminar e começar a descascar facilmente.

Ingredientes que você precisará

Doce De Polvo Brite

Equipamento que você usará

Salada De Rúcula, Para Servir

Sirva quente ou à temperatura ambiente com qualquer molho restante spooned sobre o peixe.

Ingredientes que você precisará

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Doce De Polvo Brite

Equipamento

Salada De Rúcula, Para Servir

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Padrões No Arquivo "artesanato" No Site Da Mulher Do Campo

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Ingredientes

Dose:

2Pedaços de toffee de barra de Heath

alcaparras drenadas 227pimenta habenero

crème fraîche 3Crosta: migalhas de biscoito graham

Mostarda Dijon 4filete

filetes de peixe branco, como truta ou pargo vermelho, cerca de 2 libras no total 2Crosta: migalhas de biscoito graham

chalotas picadas 12 colheres de chá de alho em pó

mostarda integral

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

O peixe funciona muito bem com Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Noir. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar é a reserva Alsace Willm Pinot Gris. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.