Peixe Gefilte

O peixe Gefilte é um livre de laticínios e pescatarian hor d'oeuvre. Uma porção deste prato contém aproximadamente 10g de proteína, 2G de gordura, e um total de 70 calorias. Para $1.01 por porção, receita capas 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 24. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 30 minutos. Esta receita é típica da culinária judaica. Uma mistura de sal kosher, raspas de limão, ovos e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 30%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Gefilte Peixe Patê, Red Snapper Peixe Gefilte, e Receita De Peixe Gefilte para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque o caldo de peixe em uma panela grande e larga e deixe ferver em fogo médio. Reduza o fogo para baixo médio e mantenha um fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Pote

Coloque a cebola, a cenoura e a pastinaga em um processador de alimentos equipado com um acessório de lâmina. Processe até que os vegetais estejam bem picados, parando para raspar os lados da tigela conforme necessário, cerca de 1 minuto no total.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Pastinaga

Cenoura

Cebola

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Tigela

Transfira para uma tigela grande e reserve.

Equipamento que você usará

Tigela

Corte o peixe em pedaços de 1-1 / 2 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Coloque metade dele no processador de alimentos e processe até que uma bola se forme, cerca de 30 segundos.

Equipamento que você usará

Processador De Alimentos

Transfira a bola para a tigela com os legumes e repita com o peixe restante.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Peixe

Equipamento que você usará

Tigela

Polvilhe a mistura de peixe e legumes com a refeição matzo.

Ingredientes que você precisará

Refeição Matzo

Vegetal

Peixe

Adicione os ovos, as raspas de limão, o suco de limão e o sal e a pimenta medidos. Usando as mãos limpas, misture até combinar (não aperte ou trabalhe demais). Para provar o tempero, forme um pequeno hambúrguer e escalde-o no caldo de peixe até ficar firme e cozido. Prove a empada e adicione mais sal e pimenta à mistura de peixe, conforme necessário. Repita o teste de tempero conforme necessário.Usando as mãos molhadas e uma medida de 1/4 xícara, forme a mistura de peixes em ovais de 3 polegadas de comprimento.

Ingredientes que você precisará

Sal E Pimenta

Limao

Peixe

Raspas De Limão

Tempero

Ovo

Peixe

Coloque em uma assadeira.Coloque suavemente as ovais no caldo fervendo. Cubra com uma tampa apertada e cozinhe até ficar firme e cozido, cerca de 10 minutos. Usando uma escumadeira, remova cuidadosamente as ovais do estoque e transfira para uma assadeira limpa para esfriar.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Escumadeira

Assadeira

Despeje o estoque através de um filtro de malha fina sobre uma tigela grande à prova de calor, descartando os sólidos. Deixe o estoque esfriar até a temperatura ambiente.Enquanto isso, coloque o peixe gefilte resfriado em um recipiente grande com uma tampa apertada e leve à geladeira. Quando o estoque estiver frio, despeje-o no recipiente com o peixe gefilte, certificando-se de que eles estão submersos. Cubra e leve à geladeira pelo menos 1 hora e até overnight.To sirva, use uma escumadeira para transferir o peixe gefilte do caldo para uma travessa.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Peixe

Equipamento que você usará

Peneira

Escumadeira

Tigela

Sirva com rábano de beterraba ou endro-maionese de rábano, se estiver usando.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Maionese

Beterraba

Endro

Equipamento

Pote

Processador De Alimentos

Ingredientes

Dose:

1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

pimenta preta moída na hora, além de mais conforme necessário 791 Lb Mafaldi Fresco se possível

cenoura descascada e em dados grandes (de cerca de 1/2 cenoura média)3grande

ovos levemente batidos 907pimenta habenero

mistura de filetes de peixe brancos de sabor suave, como bacalhau, alabote, lúcio ou garoupa 2Cebola Amarela Média Picada

estoque de peixes quarts 4cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

sal kosher, além de mais conforme necessário 3Crosta: migalhas de biscoito graham

suco de limão espremido na hora 1Oreos Recheados Duplos

raspas de limão embaladas e finamente raladas (de cerca de 1 limão médio)791 Lb Mafaldi Fresco se possível

1 colher de sopa de vinagre de xerez ou suco de limão 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

corte a cebola amarela (de cerca de 1 cebola média)791 Lb Mafaldi Fresco se possível

pastinaga descascada e de dados grandes (de cerca de 1/2 pastinaga média)

Vinho recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner, e Pinot Noir são minhas principais escolhas para peixes. O peixe é tão diverso quanto o vinho, por isso é difícil escolher vinhos que acompanham todos os peixes. Um vinho branco crocante, como um Pinot grigio ou Grüner Veltliner, serve para qualquer peixe branco com sabor delicado. Peixes carnudos e com sabor forte, como salmão e atum, podem até lidar com um vinho tinto leve, como um pinot noir. Um vinho que você pode experimentar É Santa Margherita Pinot Grigio. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 26 dólares.