Peru assado com alho, sálvia e erva-doce

Peru assado com alho, sálvia e erva-doce pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Uma porção contém 522 calorias, 57g de proteína, e 30g de gordura. Para $1.54 por porção, receita capas 29% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 25. Se você tiver cozinhando maçãs, cenoura, alho e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar as folhas de louro, você pode seguir este prato principal com o Adorável Compota De Maçã Cupcakes como sobremesa. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 4 horas e 55 minutos. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Graca. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 62%. Esta pontuação é boa. Tentar Peru assado com sálvia e alho, Peru assado com manteiga de alho sálvia, e Parmesão-peru assado com molho de sálvia para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve o peru à temperatura ambiente 1 hora antes de assar.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Coloque um rack na posição mais baixa do forno e remova os outros racks; pré-aqueça a 35

Equipamento que você usará

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Retire o pescoço e os miúdos do Peru; descarte o fígado e reserve o pescoço e o resto dos miúdos. Seque o peru por dentro e por fora com toalhas de papel e tempere a cavidade com sal e pimenta. Corte ao meio 1 cabeça de alho transversalmente e coisas na cavidade junto com 3 fatias de cebola, as maçãs e 1/2 molho de sálvia.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Quadrados Cada) Cobertura De Doce Branco, Picada Grosseiramente

Alho Goya®

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Figado

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Caldo De Galinha Em Pó Goya®

Coloque as 3 fatias de cebola restantes, a erva-doce e a cenoura no centro de uma assadeira grande com 1 xícara de água. Coloque um rack acima dos vegetais e coloque o peito de peru para cima no rack. Tempere tudo com sal e pimenta. Pique 3 colheres de sopa de sálvia e derreta 3 palitos de manteiga com a sálvia e sal e pimenta a gosto em uma panela em fogo médio. Encha uma seringa de carne com a manteiga de sálvia e injete-a nos seios, pernas e coxas; continue até ter usado cerca de metade da manteiga de sálvia.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Meio Peito De Peru Com Pele

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Gordura De Porco

2 Libras De Cogumelos Selvagens Variados, Ou Qualquer Tipo De Sua Preferência, Sem Talos E Fatiados

1-1/2 Colheres De Chá De Alho Picado GOYA® Ou 3 Dentes De Alho Fresco Picados Finamente

1 Xícara De Cevada Perolada Branca

água Para Permitir

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Repolho Roxo, Fatiado Finamente

Cevada Perolada Branca

Pincele o pássaro com o resto da manteiga e amarre as pernas com barbante.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

Equipamento que você usará

3 Cabeças De Alho, Cortadas Ao Meio Horizontalmente

Asse o Peru, descoberto, cerca de 1 hora e 30 minutos. Gire a panela e continue assando até que um termômetro inserido na coxa Registre 165, 1 hora e 30 minutos a 1 hora e 45 minutos. Desligue o forno, mas deixe o peru dentro até que o termômetro Registre 170, 15 a 20 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Açúcar De Cor Amarela E Confeitos Variados

Tomate Fatiado, Opcional

Enquanto o Peru assa, faça o molho: derreta o restante 1 manteiga em uma panela em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Corantes Alimentares E Açúcares Coloridos, Opcional

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

6 Dentes De Alho Grandes, Cortados Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

Cevada Perolada Branca

Adicione o pescoço e os miúdos reservados, tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até dourar, cerca de 10 minutos. Descasque e esmague a cabeça restante do alho, adicione-a à panela e cozinhe até dourar, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

4 Fatias De Queijo Muenster, Cortadas Ao Meio

Alho Goya®

Equipamento que você usará

Tomate Fatiado, Opcional

Adicione o caldo e as folhas de louro, tampe e cozinhe em fogo médio-baixo, cerca de 2 horas. Descarte as folhas de louro, pescoço e miúdos.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

Sazon De Goya Com Coentro E Urucum

Transfira o peru para uma tábua de cortar e deixe descansar 20 a 30 minutos antes de esculpir.

Ingredientes que você precisará

4 A 5 Raminhos Pequenos Ou 2 A 3 Grandes De Alecrim Fresco, Folhas Picadas Finamente

Equipamento que você usará

Tabua

Transfira os legumes para um liquidificador.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Milho Amarelo (6 Polegadas), Aquecidas

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Despeje as gotejamentos em um copo medidor líquido e retire a gordura.

Equipamento que você usará

Doces De Cabeça De Ar

Adicione 1 xícara de pingos e a farinha ao liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote Grande De Tortilla Chips Sabor Limão

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Bata as gotejamentos restantes e os vegetais puré na mistura de caldo. Deixe ferver e cozinhe até que o molho esteja liso, cerca de 10 minutos. Junte o vinagre balsâmico; tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Perna De Cordeiro (retirada Da Geladeira E Deixada Em Temperatura Ambiente 1 Hora Antes Do Preparo)