Pescoço De Porco Grelhado Estilo Tailandês

Name: Pescoço De Porco Grelhado Estilo Tailandês
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesas, Asiáticas
Ingredients: 1 chili de olho de pássaro, em fatias finas; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham açúcar mascavo, dividido; 1 Oreos Recheados Duplos molho de peixe; 1 cp. queijo parmesão ralado suco de um limão; 1 Quilograma pescoço, barriga ou ombro de porco, cortados em pedaços de 2 polegadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham 1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.; 113 pimenta habenero Tamarindo seco (Ver nota acima)

A receita de pescoço de porco grelhado estilo Tailandês está pronta em aproximadamente 30 minutos e é definitivamente um ótimo sem glúten, sem laticínios e fodmap amigável opção para os amantes da comida asiática. Esta receita faz 4 porções com 1015 calorias, 59g de proteína, e 72g de gordura um. Para $3.33 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um prato principal. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Se você tem Tamarindo, açúcar mascavo, pescoço de porco e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Para usar a carne de porco, você pode seguir este prato principal com o Fivela De Mirtilo como sobremesa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 72%. Esta pontuação é muito boa. Tentar Char pescoço de porco grelhado com macarrão Vermicelli: Bun Thit Nuong, Pescoço De Porco Asiático Pegajoso, e Carne De Porco Ao Estilo Tailandês para receitas semelhantes.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture 1/4 xícara de molho de peixe, molho de soja, 3 colheres de sopa de açúcar mascavo e suco de limão.

Ingredientes que você precisará

6 Peras Bartlett Ou D'Anjou Médias

Molho De Peixe

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Libra De Filé De Peito De Peru, Cortado Em Cubos De 1 Pol.

Equipamento que você usará

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Coloque o pescoço de porco em um recipiente não reativo, despeje toda a marinada e misture para distribuir uniformemente. Cubra, leve à geladeira e deixe marinar pelo menos durante a noite e até 2 dias.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Corte o tamarindo em alguns pedaços.

Ingredientes que você precisará

Tamarindo

Coloque as peças em uma tigela pequena e adicione 1 xícara de água fervente.

Ingredientes que você precisará

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Deixe de molho por 20 minutos e amasse o tamarindo com os dedos.

Ingredientes que você precisará

Tamarindo

Despeje o purê e seu líquido em uma peneira colocada sobre uma tigela vazia. Pressione a polpa de tamarindo com os dedos até que apenas as sementes e fibras sejam deixadas na peneira. Descarte o conteúdo do filtro.

Ingredientes que você precisará

Polpa De Tamarindo

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Adicione o molho de peixe restante e o açúcar junto com o chilis fatiado e misture para combinar. Reservar.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peixe

1 Xícara De Alho Picado

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Retire a carne de Porco da marinada e seque com uma toalha de papel. Grelhe os pedaços de carne de porco em fogo indireto em uma grelha coberta, até que a carne esteja macia e a superfície carbonizada, cerca de 45 minutos. Como alternativa, coloque a carne de porco em uma assadeira forrada com papel alumínio, cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 177° até ficar macia e carbonizada, cerca de 45 minutos.

Ingredientes que você precisará

1/2 Xícara De Cogumelos Shiitake, Cortados Em Quatro

2 Cebolas Amarelas Médias, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Ponta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Capa De Gordura Profundamente Marcada (cerca De

Equipamento que você usará

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Deixe descansar 20 minutos, depois corte e sirva com molho de tamarindo.

Ingredientes que você precisará

Tamarindo

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

Doces Cobertos De Chocolate, Como M&M's

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

Tortilhas De Farinha (25 Cm), Cortadas Em Quatro

Sambal (pasta De Alho E Pimenta)

2 Xícaras De Migalhas De Biscoito Graham Honey Maid®

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Ingredientes

Dose:

chili de olho de pássaro, em fatias finas 4Crosta: migalhas de biscoito graham

açúcar mascavo, dividido 1Oreos Recheados Duplos

molho de peixe 1cp. queijo parmesão ralado

suco de um limão 1Quilograma

pescoço, barriga ou ombro de porco, cortados em pedaços de 2 polegadas 2Crosta: migalhas de biscoito graham

1 libra de filé de peito de peru, cortado em cubos de 1 pol.113pimenta habenero

Tamarindo seco (Ver nota acima)

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Thai funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. O Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc com uma classificação de 4.5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 30 dólares por garrafa.