Pisarei E Faso (bolinhos de pão com feijão de Piacenza)

Name: Pisarei E Faso (bolinhos de pão com feijão de Piacenza)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível borlotti seco, embebido durante a noite em água fria; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível migalhas de pão secas; 2 crosta de torta de migalhas (Keebler); 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível farinha para todos os fins; 3 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada folhas de manjericão frescas picadas; 6 polegada alecrim fresco; 8 folhas frescas de sálvia; 1 2 3/4 xícaras de amêndoas inteiras, com casca e torradas alho, picado; 4 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada azeite extra virgem; 2 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente cebolas, picadas; 57 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. pancetta, picada; 4 camarão e veias Parmigiano-Reggiano, para grating; 1 monte Salsa italiana, finamente picada para produzir 1/4 xícara; 4 camarão e veias Sal e pimenta; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada pasta de tomate de melhor qualidade; 907 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. tomates descascados e seus sucos; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional); 10 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada queijo parmesão ralado na hora, mais a casca (opcional)

Você nunca pode ter muitas receitas de pão, então experimente Pisarei E Faso (bolinhos de pão com feijão de Piacenza). Para $3.43 por porção, receita capas 52% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Uma porção contém 1197 calorias, 47g de proteína, e 35g de gordura. Vá até a loja e pegue cebolas, parmigiano-reggiano, salsa e algumas outras coisas para fazer hoje. 3 pessoas fizeram esta receita e fariam de novo. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 88%. Essa pontuação é super. Tentar Batu (Pato preservado de Piacenza), Cozinhe o livro: Peru com feijão preto picante em bolinhos de Tofu, e Rabo de boi com bolinhos de pão para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve 1 xícara de água para ferver.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Despeje as migalhas de pão em uma tigela e adicione a água fervente.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

2 Tubos (16-1/2 Onças Cada) De Massa De Biscoito De Manteiga De Amendoim Refrigerada, Amolecida

Deixe repousar 10 minutos. Monte a farinha em uma superfície de trabalho. Usando uma colher de pau, faça um poço no monte que se parece com uma cratera de vulcão.

Ingredientes que você precisará

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Adicione os ovos, 10 colheres de sopa de água e migalhas de pão embebidas no poço. Misture-os com uma colher de pau. Aos poucos, junte a farinha fazendo raspagens rasas ao longo das paredes do poço e incorporando a farinha aos líquidos. Use um raspador de massa para pegar qualquer líquido que possa escapar da cratera da farinha. Uma vez que a mistura se tornou uma massa áspera, amasse à mão 10 minutos ou até ficar elástica. Deve ser bastante rígido e não muito pegajoso. Enrole a massa em filme plástico e deixe repousar em temperatura ambiente por 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 A 2 Pimentas Malaguetas, Sem Sementes E Picadas

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Milho Doce, Pretzels Adicionais E Biscoitos De Chocolate Recheados Com Creme Oval (inteiros E Triturados)

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Pacote De Mistura Natural Para Bolo

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Para moldar o pisarei: esses pequenos cachos de massa são moldados pegando um pedaço de massa do tamanho de uma ervilha, pressionando-o com a ponta do polegar, depois puxando o polegar para trás e para cima em um movimento rápido. A massa afina e enrola, formando um perfil em forma de C. Depois de fazer várias peças, um ritmo se desenvolverá e moldar o pisarei se tornará automático. Tenha à mão várias grandes cestas planas forradas com toalhas de cozinha para secar a massa. Pegue 1/4 da massa (mantenha o resto embrulhado em filme plástico) e divida-o em 10 pedaços.

Ingredientes que você precisará

Alho, 4 Amassados Os Outros 2 Cortados Em Fatias Finas

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Estenda cada peça com o plano da palma da mão para formar um cabo longo de 1/4 a 1/2 de polegada de diâmetro. Mantenha os cabos cobertos com filme plástico. Retire 1 cordão e corte-o em pedaços do tamanho de uma ervilha. Use a ponta do polegar para enrolar cada peça na superfície de trabalho e, em seguida, puxe para trás e para cima. É um movimento oscilante.

Ingredientes que você precisará

Discos De Cobertura De Doce Vermelho E/ou Verde, Opcional

Tomates, Lavados, Com A Pele Semelhante A Papel Removida

Equipamento que você usará

Cebola Amarela, Cortada Em Oitavos

Espalhe as peças nas cestas sem deixá-las tocar.

Ingredientes que você precisará

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Coloque o feijão em uma panela grande e adicione água fria suficiente para cobrir cerca de 3 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Coberturas, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione folhas de sálvia e alecrim. Cubra e leve a uma bolha muito lenta em fogo médio. Ajuste o calor para que a água borbulhe lentamente. Cozinhe, coberto, 1 hora, ou até que o feijão esteja macio o suficiente para comer, mas não mole.

Ingredientes que você precisará

1/2 Raminho De Alecrim

Carneiro Desossado, Cortado Em Cubos De 3 A 4 Polegadas - Ou Substitua Por Paleta De Cordeiro Desossada

Coberturas, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Escorra o feijão em uma peneira e devolva-o à panela.

Ingredientes que você precisará

Coberturas, Opcional

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Gordura De Porco

Fazendo o molho de tomate: enquanto o feijão está cozinhando, aqueça o azeite e a gordura de pancetta em uma panela pesada de 4 quartos em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente

3 Colheres De Sopa De Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

2 Pitadas Generosas De Garam Masala

Coberturas, Opcional

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Adicione a cebola e a salsa.

Ingredientes que você precisará

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Refogue as cebolas para um rico marrom dourado, cerca de 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

Adicione o alho, o manjericão e a pasta de tomate e cozinhe por cerca de 30 segundos.

Ingredientes que você precisará

Pão Pita, Aquecido De Acordo Com As Instruções Da Embalagem, Para Servir

1 Colher De Chá De Páprica Picante, Defumada Se Possível

1 Cebola Roxa, Cubos Pequenos

Adicione os tomates e o líquido, quebrando-os quando entrarem na panela. Traga para uma bolha animada e cozinhe, descoberto, 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

Pepperoncini, Para Guarnecer

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Equipamento que você usará

Camarão Salteado, Descascado

Coloque o feijão em uma panela grande com o molho de tomate e a água de 1 xícara e leve a mistura de feijão/tomate a uma bolha suave. A mistura deve borbulhar muito lentamente. Cubra parcialmente e cozinhe 1/2 hora, até que o feijão esteja muito macio (mas não desmoronando), e tenha a consistência de uma sopa grossa. Mexa com frequência para verificar se há aderência.

Ingredientes que você precisará

1 Cebola Doce Grande, Picada Grosseiramente

2 Cebolas Amarelas Descascadas E Picadas

Coberturas, Opcional

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

(ajuste De Acordo Com O Gosto Pessoal)

Equipamento que você usará

Gordura De Porco

Adicione mais água se a mistura ameaçar queimar.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Coloque 6 litros de água para ferver e adicione 2 colheres de sopa de sal. Deixe cair no pisarei e deixe ferver de 5 a 6 minutos, até que flutuem e fiquem leves.

Ingredientes que você precisará

Queijo Parmesão Ralado Na Hora, Mais A Casca (opcional)

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas