Puffy Rampa Frittata

Name: Puffy Rampa Frittata
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 ovos, separados; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher e pimenta preta moída na hora; 16 rampas, lavadas, brancas cortadas em fatias finas, verdes cortadas em segmentos de 2 polegadas (veja a nota acima); 3 (inverno) manteiga sem sal, dividida; 3 (inverno) salsa fresca picada, estragão, cebolinha ou uma mistura

Você nunca pode ter muitas receitas de refeição da manhã, então experimente o Puffy Ramp Frittatan. Uma porção deste prato contém aproximadamente 9g de proteína, 15g de gordura, e um total de 206 calorias. Para $2.12 por porção, receita capas 9% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4. Esta receita é apreciada por 39 foodies e cozinheiros. Se você tiver uma mistura, ovos, manteiga e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, primal, fodmap amigável e vegetariano dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 20 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 33%. Esta pontuação é bastante ruim. Receitas semelhantes incluem Rampa e fritada de cogumelos # SundaySupper, Salada de rampa com vinagrete de limão-rampa, e Rampa Kimchi & Rampa Confit.

Instrucao

Ajuste a cremalheira a 8 polegadas abaixo do elemento da grelha e pré-aqueça a grelha à elevação.

Equipamento que você usará

Pãezinhos Integrais, Para Servir

Misture as gemas, 3 claras em neve e as ervas em uma tigela grande e bata até ficar homoegnous e espumoso.

Ingredientes que você precisará

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

Variedades De Cogumelos

1/2 Libra De Grão De Bico, Embebido E Cozido (reservou 1/3 Xícara De Líquido De Cozimento)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira antiaderente ou de ferro fundido de 10 polegadas em fogo médio-alto até a formação de espuma diminuir.

Ingredientes que você precisará

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as rampas, tempere com sal e pimenta e cozinhe, mexendo sempre, até dourar levemente, cerca de 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Rampa

Adicione à tigela com os ovos e reserve. Limpe a frigideira.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Bata as claras em uma tigela grande até formar picos macios, cerca de 3 minutos. Dobre as claras em ovo batido e a mistura de rampa. Tudo bem se esvaziar significativamente. Dobre até obter uma cor homogênea. Tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Cobertura Batida E Morangos Frescos Fatiados, Opcional

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Aqueça as 2 colheres de sopa restantes de manteiga na mesma frigideira em fogo médio-alto até que a espuma diminua, girando a panela enquanto a manteiga derrete.

Ingredientes que você precisará

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a mistura de ovos e cozinhe, mexendo com uma espátula de borracha e raspando o fundo e os lados até ficarem parcialmente ajustados, cerca de 30 segundos. Alise o topo com espátula e transfira para o frango.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

Pãezinhos Integrais, Para Servir

1 Litro (cerca De 4 Xícaras) De Creme De Leite

Grelhe até dourar levemente e dourar por cima, cerca de 4 minutos. Afrouxe cuidadosamente a fritada com uma espátula de metal fina até que ela se mova livremente na frigideira. Inverta em uma placa de serviço ou tábua de corte.

Equipamento que você usará

Tabua