Receita Gravlax Norueguesa

Name: Receita Gravlax Norueguesa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Nórdicas, Escandinavas, Europeias
Ingredients: 1 monte endro picado grosseiramente; 4 gema; 1 cp. queijo parmesão ralado pimenta moída grosseiramente; 1 cp. queijo parmesão ralado 8 fatias finas de presunto Virgínia ou presunto; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível óleo vegetal ou azeite suave; 907 pimenta habenero filé de salmão, pele em; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham mais 2 colheres de sopa de água gelada; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 1 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) 1 xícara de maionese, como Hellmann's; 1 cp. queijo parmesão ralado vinagre de vinho branco

A receita receita de Gravlax Norueguês poderia satisfazer seu desejo escandinavo em cerca de 45 minutos. Uma porção contém 650 calorias, 48g de proteína, e 46g de gordura. Esta receita serve 4. Para $5.74 por porção, receita capas 36% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 2 foodies e cozinheiros. Se você tiver endro, gema de ovo, mostarda e alguns outros ingredientes à mão, poderá fazê-lo. Para usar o açúcar, você pode seguir este prato principal com o Biscoitos De Açúcar Sem Açúcar Refinado De Trigo Integral como sobremesa. Apenas algumas pessoas realmente gostaram deste prato principal. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten, sem laticínios, fodmap amigável e pescatarian dieta. Com uma colher pontuação de 80%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Gravlax Norueguês, Gravlax Norueguês, e Receita Gravlax Fácil.

Instrucao

Em uma tigela pequena, misture as gemas e o sal.

Ingredientes que você precisará

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Bata para quebrar as gemas. Despeje lentamente o óleo enquanto mexe rapidamente até que o molho tenha uma consistência espessa, semelhante à maionese.

Ingredientes que você precisará

4 Colheres De Chá De Gelatina Em Pó De Cranberry

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

1/2 Lata (12 Onças Fluidas) De Leite Evaporado

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Adicione açúcar, vinagre, pimenta e mostarda ao molho.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

Fatias Finas De Presunto Virgínia Ou Presunto

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Corte o salmão em fatias finas e sirva com molho, batatas cozidas ou pão e salada.

Ingredientes que você precisará

Batatas Descascadas Fatiadas, Cozidas

Maionese E Mais, Conforme Necessário

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas

4 Tomates Roma, Sem Sementes, Cortados Ao Meio E Em Cubos

Equipamento

Cerejas Cristalizadas Adicionais

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Ingredientes

Dose:

1monte

endro picado grosseiramente 4

gema 1cp. queijo parmesão ralado

pimenta moída grosseiramente 1cp. queijo parmesão ralado

8 fatias finas de presunto Virgínia ou presunto 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

óleo vegetal ou azeite suave 907pimenta habenero

filé de salmão, pele em 3Crosta: migalhas de biscoito graham

mais 2 colheres de sopa de água gelada 2Crosta: migalhas de biscoito graham

com amêndoas (1,45 onças cada), picadas 1cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

1 xícara de maionese, como Hellmann's 1cp. queijo parmesão ralado

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. O 7cellars Elway's Reserve Chardonnay com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 28 dólares por garrafa.