Ribeyes marinados

Name: Ribeyes marinados
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de abobrinha, grânulos de caldo de carne; 1 dente de alho, picado; 1 (pode ser ou desnatado) pimenta moída grosseiramente; 2 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 3 (inverno) cebola picada; 1 (pode ser ou desnatado) Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura; 2 (inverno) 1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne; 2 bifes de lombo (cerca de 1 polegada de espessura e 12 onças cada); 2 (inverno) 6 pães de gergelim, divididos; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas agua

Ribeyes Marinados leva cerca de 20 minutos do começo ao fim. Esta receita sem glúten, sem laticínios e cetogênica serve 2 pessoas e custa US$ 5,52 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 48g de proteína, 46g de gordura e um total de 620 calorias. Funciona bem como um prato principal caro. Esta receita do Taste of Home requer bifes de lombo, páprica, água e vinagre de vinho tinto. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Com uma pontuação colherada de 64%, este prato é sólido. Se você gosta desta receita, dê uma olhada nestas receitas semelhantes: Ribeyes Marinados Grelhados, Ribeyes Rústicos e Ribeyes de Cogumelo.

Instrucao

Fure os dois lados dos bifes várias vezes com um garfo. Em uma tigela pequena, misture os ingredientes restantes.

Ingredientes que você precisará

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Retire 1/2 xícara de marinada para outra tigela; Cubra e leve à geladeira até servir.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Despeje a marinada restante em um grande saco plástico que pode ser fechado novamente; adicione os bifes. Feche o saco e vire para revestir; cubra e leve à geladeira durante a noite.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Equipamento que você usará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Escorra e descarte a marinada. Grelhe os bifes, cobertos, em fogo médio por 5-7 minutos de cada lado ou até que a carne atinja o ponto desejado (para mal passado, um termômetro de carne deve indicar 145°; médio, 160°; bem passado, 170°). Marinada reservada quentinha; sirva com bifes.

Ingredientes que você precisará

Pontas Triplas, Aparadas

Bife De Lombo De Corte Duplo Com Osso (cerca De 2 1/2 Polegadas De Espessura; Cerca De 2 1/2 Libras), Sem Excesso De Gordura

Manga, Descascada E Cortada Em Cubos Pequenos

Equipamento que você usará

Molho Picante De óleo De Gergelim

Castanhas D'água, Juliana

Equipamento

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Molho Picante De óleo De Gergelim

Castanhas D'água, Juliana

Ingredientes

Dose:

11 libra de abobrinha,

grânulos de caldo de carne 1

dente de alho, picado 1(pode ser ou desnatado)

pimenta moída grosseiramente 2(inverno)

1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras)3(inverno)

cebola picada 1(pode ser ou desnatado)

Alface romana, tomate fatiado e cebola roxa fatiada, para cobertura 2(inverno)

1 colher de sopa mais 1 colher de chá de sal kosher, adicional para temperar carne 2

bifes de lombo (cerca de 1 polegada de espessura e 12 onças cada)2(inverno)

6 pães de gergelim, divididos 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

agua

Vinho recomendado: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot e Cabernet Sauvignon são minhas principais opções para Ribeye Steak. Afinal, carne bovina e vinho tinto são uma combinação clássica. Geralmente, bifes mais magros combinam bem com tintos leves ou médios, como pinot noir ou merlot, enquanto bifes mais gordos combinam com tintos fortes, como cabernet sauvingnon. O Poema Cava Brut rosé com classificação de 4,4 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 14 dólares por garrafa.

Poema Cava Brut Rosa

O vinho apresenta aromas e sabores típicos do Trepat, com notas frescas e elegantes de morango, framboesa e pétalas de rosa. A acidez equilibrada mantém o vinho leve e fresco. Acompanha bem charcutaria, churrasco, caça miúda e peixe ligeiramente fumado.100% Trepat