Risoto com ervilhas e alho-poró de Primavera

Name: Risoto com ervilhas e alho-poró de Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Arroz Arborio; 0 (pode ser ou desnatado) linguiça de porco sem casca; 1 1 libra de abobrinha, 1/4 libra de cogumelos morel; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cenoura picada; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vermute seco; 946 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas caldo de galinha sem gordura e com menos sódio; 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Alho-poró fatiado (1/2 de polegada de espessura); 1 (pode ser ou desnatado) sumo de limão fresco; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 0 (pode ser ou desnatado) orégano seco; 57 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 1/2 xícara de queijo parmesão fresco ralado; 0 (pode ser ou desnatado) (tubo grande); 355 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas ervilhas, aparadas

O risoto de receita com ervilhas e alho-poró de Primavera está pronto em cerca de 45 minutos e é definitivamente um incrível Gluten opção para os amantes da comida mediterrânea. Esta receita faz 4 porções com 339 calorias, 11g de proteína, e 9g de gordura um. Para $2.07 por porção, receita capas 19% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É perfeito para Primavera. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Funciona bem como um acompanhamento bastante barato. Vá até a loja e pegue cenoura, queijo parmesão, orégano e algumas outras coisas para fazer hoje. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 51%. Essa pontuação é sólida. Tentar Ervilhas com alho-poró e Pancetta, Risoto de presunto com ervilhas de açúcar, e Risoto vegetal de primavera com aspargos, abobrinha, feijão Fava, ervilhas e cogumelos para receitas semelhantes.

Instrucao

Leve o caldo para ferver em uma panela média (não ferva). Mantenha quente em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Caldo

Equipamento que você usará

Panela

Cozinhe as ervilhas em água fervente por 3 minutos ou até ficarem crocantes.

Ingredientes que você precisará

Agua

Ervilha

Escorra e enxágüe com água fria; escorra.

Ingredientes que você precisará

Agua

Aqueça o óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Oleo

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione alho-poró e cenoura; refogue 5 minutos ou até ficar macio, mexendo sempre.

Ingredientes que você precisará

Cenoura

Porro

Adicione o arroz; cozinhe 3 minutos, mexendo sempre. Misture 1 xícara de caldo; cozinhe 5 minutos ou até que o líquido seja quase absorvido, mexendo sempre. Misture 1/2 xícara de caldo, vermute, sal e orégano.

Ingredientes que você precisará

Vermute

Oregao

Caldo

Arroz

Sal

Adicione o caldo restante, 1/2 xícara de cada vez, mexendo sempre até que cada porção de caldo seja absorvida antes de adicionar a próxima (cerca de 25 minutos).

Ingredientes que você precisará

Caldo

Adicione as ervilhas; cozinhe 4 minutos. Junte o queijo e os ingredientes restantes.

Ingredientes que você precisará

Queijo

Ervilha

Nota do vinho: por que não espelhar toda a maravilhosa greeness das ervilhas e alho-poró com um vinho que tem seu próprio drama verde acontecendo? Uma ótima aposta e um roubo: Brancott Vineyards Sauvignon Blanc de Marlborough, Nova Zelândia (cerca de US $10).

Ingredientes que você precisará

Sauvignon Blanc