Risoto De Espargos

Name: Risoto De Espargos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterrâneas, Italianas, Europeias
Ingredients: 946 1 Lb Mafaldi Fresco se possível Sobre o estoque de frango (ou estoque de vegetais para opção vegetariana); 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga sem sal, dividida; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível chalotas picadas; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível arroz arborio; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco (ou 1 colher de sopa de suco de limão e 3 colheres de sopa de água); 227 pimenta habenero espargos, aparados, pontas cortadas, peles duras das lanças descascadas (se trabalhando com lanças grossas) e as lanças cortadas em discos finos; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível queijo parmesão ralado na hora; 1 para cada um. Sal e pimenta

O risoto de espargos da receita pode satisfazer seu desejo Mediterrâneo em aproximadamente 45 minutos. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten tem 780 calorias, 30g de proteína, e 24g de gordura por porção. Esta receita serve 2. Para $4.37 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona bem como um prato principal. Uma mistura de aspargos, vinho, chalotas e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. 1569 pessoas tentaram e gostaram desta receita. É trazido a você simplesmente receitas. No geral, esta receita ganha um pontuação colherada improvisada de 0%. Receitas semelhantes incluem Risoto Com Espargos, Risoto com espargos, e Risoto De Espargos.

Instrucao

Aqueça o caldo em uma panela pequena até que cozinhe em fogo baixo.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cozinhe as chalotas na manteiga para amolecer e adicione o arroz: em uma panela separada de 3 ou 4 quartos, aqueça 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

1 C. De Cebola Picada

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Adicione as chalotas e cozinhe por um minuto ou dois, até ficarem translúcidas.

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Adicione o arroz arborio e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo até ficar bem revestido.

Ingredientes que você precisará

Arborrio Rice

Adicione o vinho branco. Mexa lentamente, permitindo que o arroz absorva o vinho.

Ingredientes que você precisará

Peitos De Faisão Se )

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Adicione o caldo, 1/2 xícara de cada vez, adicionando somente após a adição anterior ter sido absorvida pelo arroz: uma vez que o vinho esteja quase completamente absorvido, adicione 1/2 xícara de caldo quente ao arroz. Continue a mexer até que o líquido seja quase completamente absorvido, adicionando mais estoque em incrementos de 1/2 xícara. Mexa com frequência para evitar que o arroz grude no fundo da panela.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Continue cozinhando e mexendo o arroz, adicionando um pouco de caldo de cada vez, cozinhando e mexendo até que seja absorvido, até que o arroz esteja macio, mas ainda firme na mordida, cerca de 20-25 minutos.

Ingredientes que você precisará

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Cada Sal De Aipo, Sal De Cebola, Tempero Para Aves, Alho Em Pó, Páprica E Pimenta

Adicione os aspargos: com a última concha de caldo, adicione os aspargos. Mexa e cozinhe por alguns minutos, até que o risoto absorva o caldo, mas ainda esteja solto, e os aspargos sejam cozidos.

Ingredientes que você precisará

8 Onças De Presunto Fatiado, Presunto Ibérico Ou Outro Presunto De Alta Qualidade, Cortado Em Cubos

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

Concha

Observe que o valor do estoque fornecido é aproximado. Você pode precisar de um pouco mais ou menos. Se você acabar precisando de mais estoque e se encontrar sem, basta usar água.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Junte o Parmesão, a manteiga restante, adicione sal, pimenta: desligue o fogo. Misture delicadamente o queijo parmesão e as 1 colher de sopa de manteiga restantes.

Ingredientes que você precisará

3 Colheres De Sopa De Cream Cheese Com Baixo Teor De Gordura

1 C. De Cebola Picada

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Adicione sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

Bifes De Tira De Nova York, Com Osso, Se Desejar

Sirva imediatamente.

Equipamento

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Concha

Ingredientes

Dose:

9461 Lb Mafaldi Fresco se possível

Sobre o estoque de frango (ou estoque de vegetais para opção vegetariana)2Crosta: migalhas de biscoito graham

manteiga sem sal, dividida 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

chalotas picadas 2371 Lb Mafaldi Fresco se possível

arroz arborio 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco (ou 1 colher de sopa de suco de limão e 3 colheres de sopa de água)227pimenta habenero

espargos, aparados, pontas cortadas, peles duras das lanças descascadas (se trabalhando com lanças grossas) e as lanças cortadas em discos finos 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

queijo parmesão ralado na hora 1para cada um.

Sal e pimenta

Vinho recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano e Verdicchio são ótimas opções para risoto. Os italianos sabem comida e sabem vinho. Trebbiano e Verdicchio são vinhos brancos italianos que combinam bem com peixe e carne branca, enquanto Chianti é um ótimo tinto italiano para pratos mais pesados e ousados. Um vinho que você pode experimentar é Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione. Tem 4,4 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 62 Dólares.