Salada De Salmão Grelhado

Name: Salada De Salmão Grelhado
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 20 aspargos; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Baby salad greens; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas Chouriço mexicano (cerca de 2 links); 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeitonas kalamata, cortadas ao meio; 1 1 libra de abobrinha, açúcar mascavo claro; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos; 1 (inverno) azeite extra virgem; 1 (pode ser ou desnatado) óleo de laranja (recomendado: óleo de laranja Boyajian*); 2 laranja; 2 laranjas, descascadas e segmentadas; 1 (pode ser ou desnatado) 8 (U-12) camarões; 1 pequeno cebola vermelha, em fatias finas; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) filetes de salmão; 0 (pode ser ou desnatado) 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 1 (pode ser ou desnatado) 1 onça de brotos de bambu, esquartejados; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) vinagre de arroz temperado; 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) chalotas finamente picadas; 0 (pode ser ou desnatado) 1 xícara de maionese, como Hellmann's

Precisa de um sem glúten, sem laticínios e pescatarian prato principal? Salada de salmão grelhado pode ser uma excelente receita para experimentar. Esta receita faz 4 porções com 699 calorias, 38g de proteína, e 51G de gordura um. Para $6.73 por porção, receita capas 42% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para O Quarto De Julho. Vá até a loja e pegue chalotas, laranjas, vinagre de arroz temperado e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o sal, você pode seguir este prato principal com o Receita De Turnovers De Maçã como sobremesa. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 50 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 87%. Esta pontuação é excelente. Receitas semelhantes incluem Salmão grelhado com molho de churrasco de vinho tinto, manteiga de avelã e salada de trigo rachada com legumes grelhados, Salmão grelhado com salada de citrinos-erva-doce e Escarole grelhado, e Salada De Salmão Grelhado.

Instrucao

Veja como fazer esta receita.

Pré-aqueça a grelha.

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Coloque uma panela média de água no fogão para ferver. Enquanto a grelha aquece e a água ferve, prepare o vinagrete de laranja e reserve até que seja necessário.

Ingredientes que você precisará

Vinagreta

Sal Fino, Para As Bordas Dos Copos

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Apare o fundo dos aspargos e cozinhe por 30 segundos na água fervente.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Retire da panela para um prato.

Equipamento que você usará

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Coloque os filés de salmão em um prato grande e cubra com 1/4 xícara de azeite, 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

8 (U-12) Camarões

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Coloque os filés de salmão na parte mais quente da grelha, começando com o lado sem pele para baixo. Grelhe por cerca de 5 a 10 minutos de cada lado, ou até o cozimento desejado.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Enquanto o salmão está grelhando, misture as saladas verdes, azeitonas, laranjas, cebolas e metade do vinagrete em uma tigela grande. Misture para combinar. Divida a mistura de salada uniformemente entre 4 pratos.

Ingredientes que você precisará

Verde

Vinagreta

Sal Fino, Para As Bordas Dos Copos

Pode Feijão Frito E Pimenta Verde

20 Fatias Finas De Abobrinha

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Quando o salmão estiver quase pronto, cubra os aspargos com o azeite restante, sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

2 Libras De Variedades Mistas De Cogumelos Frescos

8 (U-12) Camarões

Maionese E Mais, Conforme Necessário

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Coloque os aspargos na grelha. Grelhe levemente, movendo as lanças ao redor do fogo com frequência com pinças, por cerca de 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Retire o salmão e os aspargos da grelha e distribua-os uniformemente entre as 4 placas em cima da mistura de verduras.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

Verde

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Castanhas D'água, Juliana

Regue o molho restante sobre o salmão e sirva.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Raspe as laranjas com um zester ou o lado fino de um ralador de caixa. Pique as raspas com uma faca e esprema o suco das laranjas em uma pequena tigela de aço inoxidável.

Ingredientes que você precisará

Sal Fino, Para As Bordas Dos Copos

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Equipamento que você usará

Ralador Caixa

Zester

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Adicione as raspas, chalotas, açúcar mascavo e vinagre de arroz ao suco de laranja e misture. Lentamente, em um fluxo constante, adicione o óleo de canola e o azeite extra-virgem enquanto mexe constantemente, até combinar.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)

1/2 Xícara De Frutas Para Barrar 100% Mirtilo

Vinagre De Arroz

Refrigerante Diet

Chouriço Mexicano (cerca De 2 Links)

Chalota Ralada Ou Picada

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Adicione o sal, pimenta e óleo de laranja; o óleo de laranja é forte, então apenas uma quantidade muito pequena é necessária. Reserve o molho enquanto prepara o resto da salada.

Ingredientes que você precisará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

8 (U-12) Camarões

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

* O óleo de laranja Boyajian está disponível em lojas especializadas em alimentos.

Ingredientes que você precisará

Casca De Limão Ralada Adicional, Opcional

Equipamento

Castanhas D'água, Juliana

Pimentões Vermelhos Doces (procure Pimentões De Formato Retangular Em Vez De Pimentões Pequenos E Redondos)

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

4 Onças De Queijo De Leite De Vaca Envelhecido De Alta Qualidade, Como O Queijo Beecher's Flagship, Ralado

Ralador Caixa

Zester

2 1/2 Xícaras De Caldo De Galinha E Mais Para Soltar E Engrossar O Molho

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

aspargos 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Baby salad greens 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Chouriço mexicano (cerca de 2 links)2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeitonas kalamata, cortadas ao meio 11 libra de abobrinha,

açúcar mascavo claro 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

2 libras de variedades mistas de cogumelos frescos 1(inverno)

azeite extra virgem 1(pode ser ou desnatado)

óleo de laranja (recomendado: óleo de laranja Boyajian*)2

laranja 2

laranjas, descascadas e segmentadas 1(pode ser ou desnatado)

8 (U-12) camarões 1pequeno

cebola vermelha, em fatias finas 680Nozes do tipo que você quiser (picadas)

filetes de salmão 0(pode ser ou desnatado)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 1(pode ser ou desnatado)

1 onça de brotos de bambu, esquartejados 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

vinagre de arroz temperado 1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

chalotas finamente picadas 0(pode ser ou desnatado)

1 xícara de maionese, como Hellmann's

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. O Chateau Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Wine com uma classificação de 5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 18 dólares por garrafa.