Salada Nicoise Clássica

Name: Salada Nicoise Clássica
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrâneas, Francesas, Europeias
Ingredients: 1 cabeca Alface de Boston, folhas separadas; 8 pequeno cherry tomatoes or small cocktail tomatoes, halved or quartered; 2 (inverno) perna de cordeiro com osso; 2 (inverno) vinho branco seco; 4 grande crosta de torta de migalhas (Keebler); 1 cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco) tomilho fresco picado; 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) verts de haricots ou feijões verdes finos, aparados; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal Kosher; 162 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeite extra virgem; 68 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas azeitonas nicoise; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta moída na hora; 6 rabanetes, aparados e esquartejados; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) red-skinned potatoes, sliced 1/3 inch thick; 312 Nozes do tipo que você quiser (picadas) Italian or Spanish tuna packed in olive oil, drained; 60 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinagre de vinho branco

A Salada Nicoise Clássica pode ser a receita mediterrânea que você está procurando. Por US$ 2,88 por porção, esta receita cobre 31% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 4 pessoas. Observando sua figura? Esta receita sem glúten, sem laticínios, compatível com fodmap e pescatariana tem 367 calorias, 26g de proteína e 17g de gordura por porção. Funciona bem como um prato principal bastante barato. 4 pessoas acharam esta receita saborosa e satisfatória. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 55 minutos. Vá até a loja e compre alface, pimenta, vinagre de vinho branco e algumas outras coisas para fazer hoje. É trazido a você pela Foodnetwork. Com uma pontuação colherada de 81%, este prato é incrível. Se você gosta desta receita, também pode gostar de receitas como Salada Clássica Nicoise, Salada Nicoise e Salada Niçoise.

Instrucao

Coloque as batatas em uma panela média; cubra com água fria e tempere com sal. Leve para ferver em fogo médio-alto e cozinhe até ficar macio, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Escorra e transfira para uma tigela média; regue com o vinho e deixe esfriar. Reserve a panela.

Ingredientes que você precisará

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Enquanto isso, leve uma panela separada com água e sal para ferver. Encha uma tigela com água gelada e salgada.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione os feijões verdes à água fervente; cozinhe até ficar crocante, macio e verde brilhante, 2 a 4 minutos.

Ingredientes que você precisará

Haricots Verts

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Escorra e mergulhe imediatamente na água gelada para esfriar; escorra e seque.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Coloque os ovos na panela reservada e cubra com água fria cerca de 2,5 cm. Leve para ferver em fogo médio-alto, tampe, retire do fogo e deixe descansar por 10 a 12 minutos.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(Keebler)

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Escorra e coloque em água fria para esfriar. Descasque em água fria corrente.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Bata o vinagre, a cebola, a mostarda, o tomilho, 1/2 colher de chá de sal e pimenta a gosto em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Pepino Inglês, Descascado, Sem Sementes E Em Fatias Finas

Chalota Ralada Ou Picada

1 Colher De Sopa De Dijon Ou Mostarda Integral

8 (U-12) Camarões

2 Xícaras De Dentes De Alho

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Junte o azeite em um fluxo lento e constante até emulsionar.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Equipamento que você usará

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Misture os tomates em uma tigela pequena com sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Equipamento que você usará

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Adicione cerca de 1/4 xícara de molho às batatas e misture. Corte os ovos cozidos em quartos.

Ingredientes que você precisará

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

(Keebler)

Divida a alface em 4 pratos. Disponha por cima as batatas, os feijões verdes, os rabanetes, os ovos cozidos e o atum.

Ingredientes que você precisará

Haricots Verts

9 Xícaras De Batatas Descascadas Em Fatias

Queijo Mussarela Parcialmente Desnatado Em Cubos (cubos De 1/2 Polegada)

1-1/2 Xícaras De Pimentão Vermelho Picado

(Keebler)

Tangerinas, Cada

Despeje o suco dos tomates no molho e coloque os tomates nos pratos.

Ingredientes que você precisará

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Regue com o molho e cubra com as azeitonas.

Ingredientes que você precisará

Pode Feijão Frito E Pimenta Verde

Fotografia de Johnny Miller

Equipamento

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Lata De Feijão Verde à Francesa, Escorrido

Limão Espremido Na Hora Ou A Gosto

Ingredientes

Dose:

1cabeca

Alface de Boston, folhas separadas 8pequeno

cherry tomatoes or small cocktail tomatoes, halved or quartered 2(inverno)

perna de cordeiro com osso 2(inverno)

vinho branco seco 4grande

crosta de torta de migalhas (Keebler)1cortado em pedaços de ½ polegada (eu uso costeleta de porco fina ou sobras de porco)

tomilho fresco picado 283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

verts de haricots ou feijões verdes finos, aparados 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 1626 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeite extra virgem 686 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

azeitonas nicoise 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta moída na hora 6

rabanetes, aparados e esquartejados 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

red-skinned potatoes, sliced 1/3 inch thick 312Nozes do tipo que você quiser (picadas)

Italian or Spanish tuna packed in olive oil, drained 606 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinagre de vinho branco

Vinho recomendado: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Champanhe, BORDEUS, Borgonha Branca, Gruener Veltliner

Salada Nicoise funciona muito bem com Chardonnay, Sauvignon Blanc e Champagne. Sauvignon Blanc e Gruner Veltliner têm notas de ervas que complementam saladas com ácido suficiente para combinar com vinagretes azedos, enquanto um Chardonnay pode ser uma boa escolha para molhos cremosos para salada. Um vinho que você pode experimentar é Cupcake Vineyards Pinot Noir. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 17 dólares.

Cupcake Vinhedos Pinot Noir

Este vinho apresenta uma bela tonalidade granada e aromas inebriantes de cerejas pretas, morangos maduros, framboesas vermelhas e um toque de especiarias com um final cremoso.