Salmão escalfado com molho cremoso de ervas

Name: Salmão escalfado com molho cremoso de ervas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 142 pimenta habenero copos rasgados Bibb alface (sobre; 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) linguiça de porco sem casca; 6 pimenta preta; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham picada fresca cerefólio; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) Mostarda Dijon; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinho branco seco; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) endro fresco picado; 1 2 colheres de chá de alho em pó salsa fresca picada; 4 2 colheres de sopa de manteiga derretida fatias de limão; 1 Oreos Recheados Duplos sumo de limão fresco; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível maionese com baixo teor de gordura; 2 raminhos de salsa; 680 pimenta habenero filetes de salmão sem pele (cerca de 1 polegada de espessura); 0 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) mais 2 colheres de sopa de água gelada; 3 Crosta: migalhas de biscoito graham chalotas fatiadas; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sorrel fresco picado; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível creme azedo sem gordura; 710 1 Lb Mafaldi Fresco se possível ervilhas, aparadas; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Salmão escalfado com molho cremoso de ervas é um sem glúten e pescatarian prato. Esta receita serve 4. Uma porção contém 487 calorias, 38g de proteína, e 20g de gordura. Para $6.91 por porção, receita capas 40% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Vá até a loja e pegue maionese, sal, limão e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 75%, este prato é sólido. Receitas semelhantes incluem Salmão sockeye escalfado com molho de mostarda, Salmão escalfado com molho de ervas com alcaparras de limão, e Salmão escalfado com molho cremoso de Piccata.

Instrucao

Para preparar o salmão, misture os primeiros 6 ingredientes em uma frigideira grande; leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Salmao

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o peixe à panela. Tampe, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos (o peixe pode não estar completamente cozido).

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Frigideira

Retire do fogo.

Deixe repousar, coberto, 10 minutos.

Retire o peixe da panela com uma escumadeira; coloque em um prato. Cubra e leve à geladeira. Descarte o líquido de cozimento.

Ingredientes que você precisará

Peixe

Equipamento que você usará

Escumadeira

Frigideira

Para preparar o molho, misture a maionese e os próximos 9 ingredientes (através da pimenta) em uma tigela pequena; cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Maionese

Pimenta

Molho

Equipamento que você usará

Tigela

Cozinhe as ervilhas em água fervente 1 minuto ou até ficarem crocantes.

Ingredientes que você precisará

Agua

Ervilha

Escorra e enxágüe com água fria; escorra. Disponha 2 xícaras de alface e 3/4 xícaras de ervilhas em cada um dos 4 pratos. Cubra cada porção com 1 filé de salmão e cerca de 3 colheres de sopa de molho.

Ingredientes que você precisará

Filetes De Salmão

Alface

Molho

Agua

Ervilha

Equipamento

Frigideira

Escumadeira

Tigela

Ingredientes

Dose:

142pimenta habenero

copos rasgados Bibb alface (sobre 0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

linguiça de porco sem casca 6

pimenta preta 2Crosta: migalhas de biscoito graham

picada fresca cerefólio 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

Mostarda Dijon 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinho branco seco 2cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

endro fresco picado 12 colheres de chá de alho em pó

salsa fresca picada 42 colheres de sopa de manteiga derretida

fatias de limão 1Oreos Recheados Duplos

sumo de limão fresco 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

maionese com baixo teor de gordura 2

raminhos de salsa 680pimenta habenero

filetes de salmão sem pele (cerca de 1 polegada de espessura)0cp. vegetal (por exemplo, espinafre)

mais 2 colheres de sopa de água gelada 3Crosta: migalhas de biscoito graham

chalotas fatiadas 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

sorrel fresco picado 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

creme azedo sem gordura 7101 Lb Mafaldi Fresco se possível

ervilhas, aparadas 4731 Lb Mafaldi Fresco se possível

pastinacas, descascadas e cortadas em pedaços de 1/2 polegada

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Salmão funciona muito bem com Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. Você poderia tentar Chateau Ste. Michelle Indian Wells Vinho Chardonnay. Os revisores gostam bastante com uma classificação de 5 estrelas e um preço de cerca de 18 dólares por garrafa.