Salmão defumado com Carpaccio de beterraba crua, rábano e agrião

Name: Salmão defumado com Carpaccio de beterraba crua, rábano e agrião
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 beterrabas para bebês, esfregadas; 1 (pode ser ou desnatado) bom vinagre balsâmico; 1 por 2,5 cm (1 polegada) pedaço de rábano fresco; 1 limão, espremido; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Azeite extra virgem; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal e pimenta moída na hora; 400 Nozes do tipo que você quiser (picadas) 14 onças de salmão defumado Selvagem; 1 monte Agrião pequeno

Salmão defumado com Carpaccio de beterraba crua, rábano e agrião é um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal prato. Esta receita serve 4 e custa US $4,15 por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 18g de proteína, 18g de gordura, e um total de 244 calorias. Esta receita de Foodnetwork tem 1 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva em torno de 10 minutos. Se você tem sal e pimenta, salmão, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Com uma colher pontuação de 83%, este prato é super. Tentar Salmão defumado com rábano crème fraîche e beterraba, Truta defumada, pão achatado de beterraba e rábano, e Salada de cavala defumada com molho de beterraba e rábano para receitas semelhantes.

Instrucao

Usando um descascador de velocidade de metal, raspe a beterraba em uma tigela.

Ingredientes que você precisará

Beterraba, Vermelha, Dourada Ou Chioggia Ou Qualquer Combinação

Equipamento que você usará

Descascador

Para Escovar E Fritar

Adicione o suco de limão, um pouco de sal e pimenta, um bom jarro de azeite e o vinagre balsâmico e misture.

Ingredientes que você precisará

1 Berinjela Grande, Descascada E Cortada Em Rodelas De 1/2 Polegada (você Precisará De Pelo Menos 8 Rodelas)

1 Xícara De Tomate Seco Em Uma Jarra

1 Chalota Ralada Ou Picada

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Em um prato grande, acene o salmão ao redor do estilo livre. Jogue alguns raminhos de agrião, depois a beterraba. Usando um ralador afiado, como um microplano, rale finamente o rábano.

Ingredientes que você precisará

Rabano

Não De Um Jardim Local

Beterraba, Vermelha, Dourada Ou Chioggia Ou Qualquer Combinação

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Microplano

Ralador

Adicione um pouco do suco de beterraba e um pouco de pimenta e termine com um fio de azeite.

Ingredientes que você precisará

1 Cacho De Espinafre Fresco (cerca De 3 Xícaras)

Beterraba, Vermelha, Dourada Ou Chioggia Ou Qualquer Combinação

8 (U-12) Camarões

Tequila De Boa Qualidade (recomendado: 100% Agave)

Equipamento

Descascador

Para Escovar E Fritar

Microplano

Ralador

Ingredientes

Dose:

beterrabas para bebês, esfregadas 1(pode ser ou desnatado)

bom vinagre balsâmico 1

por 2,5 cm (1 polegada) pedaço de rábano fresco 1

limão, espremido 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Azeite extra virgem 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal e pimenta moída na hora 400Nozes do tipo que você quiser (picadas)

14 onças de salmão defumado Selvagem 1monte

Agrião pequeno

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você poderia tentar é Stonestreet Estate Chardonnay. Tem 4,1 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 36 dólares.