Salmão grelhado com molho Tomatillo-abacate

Name: Salmão grelhado com molho Tomatillo-abacate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 227 Queijo Cheddar ou Monterey Jack abacate maduro firme (cerca de; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo); 2 pimentões frescos jalapeño, com caule; 2 ou 3 dentes de alho com casca; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas folhas frescas de coentro; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 morango descascado; 2 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira 1 cebola roxa média cortada em fatias finas como papel; 79 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas cebola picada; 4 (1 em. grosso; sobre 6 onças. cada) filetes de salmão desossados; 227 Queijo Cheddar ou Monterey Jack tomatillos, cascas removidas, cortados ao meio

A receita de salmão grelhado com Tomatillo-abacate Salsan está pronta em aproximadamente 45 minutos e é definitivamente um ótimo homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal opção para os amantes da comida mexicana. Uma porção contém 132 calorias, 2g de proteína, e 11g de gordura. Para 83 centavos por porção, receita capas 8% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 6. Uma mistura de azeite, vinagre balsâmico, dentes de alho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. 1 pessoa ficou impressionada com esta receita. Será um sucesso no seu O Quarto De Julho evento. É trazido a você por minhas receitas. Com uma colher pontuação de 66%, este prato é bom. Tentar Lombo de porco grelhado com abacate - salsa de pêssego e Tomatillo guacamole grelhado, Bife grelhado com abacate-tomatillo Salsan e tortilhas, e Costeletas de porco grelhadas com molho Tomatillo, milho e abacate para receitas semelhantes.

Instrucao

Retire e descarte as cascas do tomatillo. Lave e seque os tomatilos.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Em uma frigideira de 10 a 12 polegadas em fogo médio - alto, cozinhe tomatilos e alho até dourar levemente, cerca de 5 minutos, virando com frequência.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

2 Colheres De Sopa De Cebolinha Verde Picada Na Hora

Equipamento que você usará

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Retire da panela para esfriar.

Equipamento que você usará

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

Descasque o alho e amasse até formar uma pasta com 1/4 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Cebolinha Verde Picada Na Hora

2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário

Misture com óleo e vinagre.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

1/2 Xícara De Cebola Picada Finamente (cerca De 1/2 Cebola Pequena)

Lave o peixe e seque. Cubra os lados sem pele do salmão com mistura de alho.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Cebolinha Verde Picada Na Hora

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Deixe repousar cerca de 5 minutos.

Para um calor mínimo, retire as sementes e as veias das pimentas. Pique grosseiramente pimentões.

Ingredientes que você precisará

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

4 Quadrados De Brownie De Chocolate (comprados Em Loja Ou Caseiros)

Em um processador de alimentos ou liquidificador, misture pimentões, tomatilos, coentro de 1/4 xícara e suco de limão. Gire até ser atingido.

Ingredientes que você precisará

1 Morango Descascado

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Uma Pitada De Sal A Gosto.

Lata De Milho Mexicano, Escorrido

Equipamento que você usará

1/2 Onça De Parmesão Ralado Na Hora

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Descasque, cova e corte o abacate em cubos grosseiros.

Ingredientes que você precisará

(feito De Acordo Com As Instruções Da Embalagem)

Adicione metade do abacate à mistura tomatillo e gire apenas para misturar um pouco.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

(feito De Acordo Com As Instruções Da Embalagem)

Despeje em uma tigela e misture a cebola, restante abacate em cubos e sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

(feito De Acordo Com As Instruções Da Embalagem)

1 Pimentão Vermelho, 1 Polegada Em Cubos

2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário

Equipamento que você usará

Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)

Coloque o peixe em uma grelha oleada sobre uma cama sólida de carvão quente ou fogo alto em uma grelha a gás (você pode segurar a mão no nível da grelha apenas 2 a 3 segundos); feche a tampa na grelha a gás. Cozinhe o salmão, virando uma vez, até ficar opaco, mas ainda úmido, no centro da parte mais grossa (cortada para testar), 6 a 8 minutos.

Ingredientes que você precisará

Maionese E Mais, Conforme Necessário

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Equipamento que você usará

4 Costeletas De Porco (8 Onças), Abertas E Finamente Batidas

Transfira o peixe para pratos, decore com o coentro restante e cubra com molho Tomatillo-abacate.

Ingredientes que você precisará

Tomatillos, Cascas Removidas, Cortados Ao Meio

Uma Pitada De Sal A Gosto.

(feito De Acordo Com As Instruções Da Embalagem)

Faca De Descascar (use Com Um Adulto)

Cippolini, Pequena Cebola Doce Italiana De Formato Achatado, Descascada E Em Fatias Finas

Adicione sal a gosto.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De água, Mais Extra, Conforme Necessário

Equipamento

Nozes-pecãs PLANTERS® Finamente Picadas

1/2 Onça De Parmesão Ralado Na Hora

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Queijo Provolone Em Cubos (1/2 Polegada)

4 Costeletas De Porco (8 Onças), Abertas E Finamente Batidas

Ingredientes

Dose:

227Queijo Cheddar ou Monterey Jack

abacate maduro firme (cerca de 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

perna de cordeiro (retirada da geladeira e deixada em temperatura ambiente 1 hora antes do preparo)2

pimentões frescos jalapeño, com caule 2

ou 3 dentes de alho com casca 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

folhas frescas de coentro 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 morango descascado 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

1 cebola roxa média cortada em fatias finas como papel 796 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

cebola picada 4

(1 em. grosso; sobre 6 onças. cada) filetes de salmão desossados 227Queijo Cheddar ou Monterey Jack

tomatillos, cascas removidas, cortados ao meio

Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo dos pratos cremosos e amanteigados, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo leve e baixo tanino, como o pinot noir, combina muito bem com salmão grelhado ou grelhado. Um vinho que você poderia experimentar é Rochioli Estate Chardonnay. Tem 4,3 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 42 Dólares.