Slammin ' Salmon
Slammin ' Salmon é um sem glúten, sem laticínios e pescatarian receita com 4 porções. Uma porção contém 338 calorias, 8G de proteína, e 30g de gordura. Para $1.48 por porção, receita capas 10% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa achou esta receita deliciosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 2 horas e 18 minutos. É trazido a você por Todosreceitas. Uma mistura de óleo de gergelim, pimenta, suco de limão e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 37%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Slammin ' hambúrgueres de salmão do Sudoeste ou bolos de salmão, Salmão Slammin Com Um Curral De Alcaparras, e Bolos Crocantes De Salmão Com Molho Gayla para receitas semelhantes.
Instrucao
Mexa o vinagre balsâmico, o suco de limão e o molho de soja com sal, açúcar mascavo, gengibre moído, páprica, pimenta e flocos de pimenta vermelha até que o sal se dissolva. Junte o alho, a cebolinha, o óleo de gergelim e o óleo de amendoim até ficar bem combinado.
Despeje a marinada em um saco plástico ou tigela de vidro que pode ser fechado novamente.
Adicione o salmão à marinada e misture delicadamente para cobrir.
Coloque na geladeira e deixe marinar de 2 a 24 horas.
Prepare uma grelha ao ar livre para fogo médio-alto.
Escorra o excesso de marinada dos filés de salmão. Grelhe até ficar firme e opaco, cerca de 4 minutos de cada lado.
Vinho recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir e Sauvignon Blanc são ótimas opções para salmão. Para decidir sobre branco ou vermelho, você deve considerar seus temperos e molhos. Chardonnay é um grande amigo de pratos amanteigados e cremosos, enquanto sauvignon blanc pode complementar pratos centrados em ervas ou cítricos. Um vermelho de corpo claro e baixo teor de tanino, como o pinot noir, fica ótimo com salmão grelhado ou grelhado. A Laguna Winery Russian River Chardonnay com uma classificação de 4,5 de 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 29 dólares por garrafa.
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Laguna Winery Rio Russo Chardonnay
Situado no coração do Vale do rio russo, Laguna Ranch Vineyard foi o lar de Chardonnay de classe mundial nos últimos 30 anos. O vinhedo deve sua longa estação de crescimento ao nevoeiro frio que rola do Oceano Pacífico, dando às nossas uvas Chardonnay um delicado equilíbrio entre acidez crocante e sabores de frutas maduras. Uma expressão elegante de sua vinha homônima, Laguna Ranch Vineyard Chardonnay é um vinho excepcionalmente bem equilibrado e luxuoso. Abre com notas de maçã, pêra, Marmelo e tangerina, emolduradas por tons doces de especiarias asiáticas. Bem equilibrado e rico, este Chardonnay tem uma sensação de boca expressiva e um acabamento em camadas e persistente.