Sopa Capellini com Brodo de frango Rico

A Receita Sopa Capellini com Brodo de frango Rico pode ser feita em aproximadamente 3 horas e 35 minutos. Este prato principal tem 557 calorias, 29g de proteína, e 24g de gordura por porção. Para $1,79 por porção, esta receita abrange 21% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 8. Vá até a loja e pegue sal marinho moído, folhas de salsa, macarrão capellini e algumas outras coisas para fazer hoje. Pode ser apreciado a qualquer momento, mas é especialmente bom para Outono. Esta receita é apreciada por 1 foodies e cozinheiros. É trazido a você pela Foodnetwork. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação spoonacular de 65%. Esta pontuação é muito boa. Se gostou desta receita, Poderá também gostar de receitas como Capellini Com Mexilhões E Amêijoas Em Caldo Rico De Açafrão, Agnolotti de coelho com alecrim e Brodo de frango, e Sopa de galinha rica com macarrão fresco.

Instrucao

Tempere generosamente cada pedaço de frango com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo alto até que comece a fumar. Adicione cuidadosamente os pedaços de frango em uma única camada, com a pele voltada para baixo, para dourar cada pedaço. Após cerca de 8 minutos, vire cada peça e doure-as no segundo lado. Quando os pedaços de frango estiverem castanhos profundos de ambos os lados, coloque a cebola, o aipo e as cenouras na panela e cozinhe até dourar profundamente, cerca de 15 minutos, mexendo apenas ocasionalmente.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione os cogumelos, se estiver usando.

Ingredientes que você precisará

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

Adicione o vinho e as folhas de louro. Com uma colher de pau, raspe o fundo da panela para remover quaisquer pedaços caramelizados. Cozinhe em fogo alto até restar cerca de 1/4 xícara de vinho, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Com Um Pouco De Carne (costas, Pescoços, Asas, Etc.)

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Onças De Cream Cheese, Temperatura Ambiente (cerca De

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione a água. Quando a água ferver, retire qualquer espuma ou impurezas que subam até ao topo. Abaixe o fogo para manter a fervura, mas não deixe o caldo ferver.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

1 Tira De Casca De Limão

Cozinhe o caldo descoberto por 2 1/2 a 3 horas, ocasionalmente desnatando qualquer espuma e impurezas que subam até o topo. A carne de frango ficará macia e cairá do osso.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Peito De Frango Desossado E Sem Pele (cerca De

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

4 Costeletas De Lombo De Porco Com Osso (1-1/2 Polegadas De Espessura E 8 Onças Cada)

Retire os pedaços de frango do caldo e reserve.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Despeje o caldo em uma peneira forrada com um pano de prato (ou um pano de queijo de espessura tripla) e coloque sobre uma panela grande e limpa (ou coe o caldo em uma tigela grande e retorne o caldo à panela). Descarte os vegetais. Você deve ter cerca de 8 xícaras de caldo. Mantenha o caldo quente. Prove e tempere muito bem (este é um prato simples que requer bastante sal e pimenta).

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

2 A 4 Colheres De Sopa De Mistura Para Sopa De Cebola

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Cha

Equipamento que você usará

Água Adicional

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Doces Peachie-o's

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Quando o frango estiver frio o suficiente para manusear, retire a carne de frango dos ossos. Descarte os ossos.

Ingredientes que você precisará

Pedaços De Peito De Frango Desossado E Sem Pele (cerca De

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

Coloque o frango desfiado em uma tigela grande.

Ingredientes que você precisará

Recipiente Cebola Picada

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal por cerca de 5 minutos, até ficar um pouco al dente, e depois escorra por uma peneira.

Ingredientes que você precisará

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

1 Tira De Casca De Limão

Equipamento que você usará

4 Batatas Yukon Gold, Lavadas E Cortadas Em Cubos De 3/4 De Polegada

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Despeje a massa quente diretamente na tigela com o frango desfiado.

Ingredientes que você precisará

Recipiente Cebola Picada

Sugestão De Consumo: Sirva Sobre Massa Cozida

Equipamento que você usará

Doces Peachie-o's

Adicione a salsa e tempere com sal e pimenta.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca

1 Lb Mafaldi Fresco Se Possível

Regue com azeite e mexa.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Adicione 1 xícara de caldo reservado para umedecer a mistura.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Xícara De Caldo De Galinha

Misture bem e divida uniformemente entre 8 tigelas. Coloque 1 chávena de caldo quente na Taça. Espalhe um pouco de parmesão sobre cada tigela de sopa. Passe flocos de pimenta para um sabor extra.

Ingredientes que você precisará

Cebola Espanhola, Cortada Em Cubos De 1 Polegada