Sopa de castanha com Croutons de sálvia de fermento

Precisa de um sopa vegetariana? Sopa de castanha com Croutons de sálvia de fermento pode ser uma receita tremenda para experimentar. Esta receita faz 10 porções com 225 calorias, 4g de proteína, e 6g de gordura um. Para $1.11 por porção, receita capas 12% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Outono será ainda mais especial com esta receita. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Vá até a loja e pegue alho-poró, molho de soja e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 25 horas. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 37%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Sopa de abóbora com Croutons de sálvia de fermento, Sopa De Raiz De Castanha E Aipo Com Croutons De Sálvia E Bacon, e Sopa de maçã e castanha com Croutons de salsa para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque a grelha do forno no terço superior do forno e pré-aqueça o forno a 191°.

Equipamento que você usará

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Espalhe as castanhas em 1 camada em uma assadeira grande e rasa, depois leve ao forno até secar e escurecer levemente, cerca de 20 minutos.

Ingredientes que você precisará

Castanha

Pimenta Arbol

Equipamento que você usará

2 Xícaras De Queijo Cheddar Ralado Fresco

Biscoitos Graham Fudge Ou Metades De Biscoito Graham

Enquanto as castanhas Assam, lave o alho-poró em uma tigela com água fria, agitando-os, Levante e escorra bem.

Ingredientes que você precisará

Castanha

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Aqueça o óleo e a manteiga em uma panela pesada de 5 a 6 litros em fogo moderadamente alto até que a espuma diminua, refogue o alho - poró, a cebola, o aipo, a cenoura e as folhas de louro, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam dourados, 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Gordura De Porco

1 C. De Cebola Picada

Tomates Frescos Médios (aproximadamente , Descascados E Cortados Em Seis Partes

1 Pequena Cabeça De Repolho Savoy, Ou Napa, Cortada Em Tiras De 1 Polegada De Espessura

Tortilhas De Farinha Fresca, Para Servir

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Adicione as castanhas e o tamari e cozinhe, mexendo, até que a maior parte do líquido seja evaporada, 1 A 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Castanha

Tamari

Adicione água (2 1/2 litros) e sal e cozinhe, descoberto, mexendo ocasionalmente, até que os vegetais estejam macios, cerca de 30 minutos.

Ingredientes que você precisará

1-1/2 Colheres De Chá De Raiz-forte Preparada E Escorrida

Pastinacas, Descascadas E Cortadas Em Pedaços De 1/2 Polegada

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

Retire do fogo e junte a salsa e a sálvia. Descarte as folhas de louro.

Ingredientes que você precisará

Gordura De Porco

1/4 Xícara De Gordura De Porco

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

Sopa de purê em 3 lotes no liquidificador até ficar homogêneo (tenha cuidado ao misturar líquidos quentes), transferindo para uma tigela.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Equipamento que você usará

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje o purê através de uma peneira de malha média em uma panela limpa, pressionando com força e descartando sólidos. Leve a sopa para ferver e misture o Xerez, a pimenta e o sal a gosto e retire do fogo.

Ingredientes que você precisará

1 Paleta Ou Paleta De Porco Desossada, Com Gordura Profunda (cerca De 2,2 Kg)

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

Mais 2 Colheres De Sopa De água Gelada

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Equipamento que você usará

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Aqueça o óleo e a manteiga em uma frigideira pesada de 12 polegadas em fogo moderadamente alto até que a espuma diminua, depois cozinhe os cubos de pão com sálvia, virando ocasionalmente, até que os croutons estejam dourados, de 6 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Croutons

1 C. De Cebola Picada

Couve-de-bruxelas, Ou Couve-napa, Cortada Em Tiras De 2,5 Cm De Espessura

1 1/2 Libra De Queijo Tallegio Picado

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Adicione as castanhas e cozinhe, mexendo, 2 minutos.

Ingredientes que você precisará

Castanha

Transfira para uma tigela grande e misture com sal marinho.

Ingredientes que você precisará

Queijo Pecorino-Romano Ralado Na Hora Ou A Gosto

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Sopa de concha em tigelas e polvilhe cada porção com cerca de 1/3 xícara de cobertura.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Feijão-branco Seco

Equipamento que você usará

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Concha

* A cobertura pode ser feita 3 dias antes e resfriada completamente, depois mantida em um recipiente hermético à temperatura ambiente. Reaqueça em 1 camada em uma assadeira em um forno de 177° até que o pão esteja crocante, 10 a 20 minutos.* A sopa, sem Xerez, pode ser feita 3 dias à frente e resfriada completamente, descoberta, depois resfriada, coberta. Reaqueça e misture o Xerez antes de servir.

Ingredientes que você precisará

Casca De Melancia Em Conserva, 1 Frasco

2 Colheres De Chá Mais 1/2 Xícara De Açúcar, Divididas