Sopa de Vieiras e Cogumelos

Name: Sopa de Vieiras e Cogumelos
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) vieiras da baía, enxaguadas e tapadas secas; 4 (inverno) manteiga, uso dividido; 1 Costela aipo, finamente picado; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) camarão (contagem de 21 a 25), descascado e sem veias, com cauda; 283 Nozes do tipo que você quiser (picadas) creme condensado de sopa de batata (recomendado: Campbell); 31 Nozes do tipo que você quiser (picadas) farinha para todos os fins; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pacote de cogumelos fatiados; 227 Nozes do tipo que você quiser (picadas) pacote de cogumelos fatiados; 1 1 libra de abobrinha, (se usar camarão maior, pique grosseiramente); 60 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco, de preferência Chardonnay

Sopa de Vieiras e Cogumelos pode ser exatamente o aperitivo que você está procurando. Esta receita serve 4 pessoas. Uma porção deste prato contém cerca de 11g de proteína, 13g de gordura e um total de 265 calorias. Por US$ 2,91 por porção, esta receita cobre 11% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tiver vieiras, manteiga, creme condensado de sopa de batata e alguns outros ingredientes em mãos, você pode prepará-lo. Esta receita é apreciada por 1 gourmets e cozinheiros. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 28 minutos. É trazido a você pela Foodnetwork. É uma boa opção se você segue uma dieta pescatariana. No geral, esta receita obtém uma pontuação colherada bastante ruim de 33%. Receitas semelhantes são sopa de vieiras, sopa de vieiras e sopa de vieiras.

Instrucao

Em uma panela média, em fogo médio-alto, derreta 2 colheres de sopa de manteiga. Draga as vieiras na farinha. Sacuda o excesso e refogue na manteiga por 3 minutos ou até ficar opaco e começar a colorir. Use uma escumadeira para retirar as vieiras da frigideira e reserve.

Ingredientes que você precisará

Vieira

Queijo De Cabra Simples E Firme, Quase Esfarelado, Refrigerado Até A Hora De Usar

1 Crosta De Massa Refrigerada (9 Polegadas)

4 Fatias Finas De Salame Duro, Juliana

Equipamento que você usará

Escumadeira

água8 Colheres De Chá De Molho Picante, Dividido (recomendado: Tabasco)

Água Reservada Para Macarrão

Derreta as 2 colheres de sopa restantes de manteiga na panela.

Ingredientes que você precisará

Queijo De Cabra Simples E Firme, Quase Esfarelado, Refrigerado Até A Hora De Usar

Equipamento que você usará

água8 Colheres De Chá De Molho Picante, Dividido (recomendado: Tabasco)

Refogue os cogumelos e o aipo por 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Com Sopa De Alho Assado, Não Diluído

1/2 Libra De Tofu Firme, Cortado Em Cubos

Junte o vinho, a sopa de batata, o suco de amêijoa e o tempero de frutos do mar. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos. Junte as vieiras com o suco acumulado e cozinhe por 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tempero De Frutos Do Mar

Sopa De Batata

Sumo De Amêijoa

Vieira

1/2 Xícara De Kiwi Fatiado

Vinho

Equipamento

Escumadeira

água8 Colheres De Chá De Molho Picante, Dividido (recomendado: Tabasco)

Água Reservada Para Macarrão

Ingredientes

Dose:

227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

vieiras da baía, enxaguadas e tapadas secas 4(inverno)

manteiga, uso dividido 1Costela

aipo, finamente picado 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

camarão (contagem de 21 a 25), descascado e sem veias, com cauda 283Nozes do tipo que você quiser (picadas)

creme condensado de sopa de batata (recomendado: Campbell)31Nozes do tipo que você quiser (picadas)

farinha para todos os fins 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacote de cogumelos fatiados 227Nozes do tipo que você quiser (picadas)

pacote de cogumelos fatiados 11 libra de abobrinha,

(se usar camarão maior, pique grosseiramente)606 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco, de preferência Chardonnay

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Vieiras funcionam muito bem com Pinot Noir, Chardonnay e Chenin Blanc. Chardonnay e chenin blanc combinam perfeitamente com vieiras grelhadas ou tostadas. Se suas vieiras forem combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot noir levemente gelado. O Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir com uma classificação de 4,9 em 5 estrelas parece uma boa combinação. Custa cerca de 110 dólares por garrafa.

Williams Selyem Russian River Valley Pinot Noir

Aromas de cereja vermelha, doce de morango e pétalas de rosa desbotadas parecem cantar nos registros mais agudos desta oferta atraente. Notas de raiz de beterraba, ervas secas e especiarias de madeira oferecem algumas notas graves para completar esta maravilhosa suíte orquestral. Com ar, os aromas intensificam-se com notas de cereja Morello. O paladar é muito denso na entrada com forte mineralidade até o final. Os taninos são de granulação extremamente fina e lembram o chá do Ceilão. O Pinot Noir Russian River Valley 2015 é um clássico e destaca a elegância e o poder de uma região de cultivo verdadeiramente excelente. O Pinot Noir para esta mistura foi proveniente principalmente de nosso vinhedo Drake Estate e do vinhedo Williams Selyem Estate.