Sopa tailandesa quente e azeda: Tom Yum Goong

Name: Sopa tailandesa quente e azeda: Tom Yum Goong
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Tailandesas, Asiáticas
Ingredients: 2 Cebola Amarela Média Picada abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm; 2 3 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada molho de peixe, como Nam pla; 1 punhado coentro fresco, picado; 1 polegada galanga fresca ou gengibre, fatiado; 2 cebolas verdes, cortadas; 2 limes, juiced; 4 folhas de limão kaffir; 2 opinião capim-limão fresco, cortado em um viés em pedaços de 2 polegadas; 2 chiles vermelhos, fatiados; 454 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. camarão, descascado com caudas em; 227 1 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm. cogumelos de palha, enxaguados e cortados ao meio; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath suco de limão, opcional

Sopa tailandesa quente e azeda: Tom Yum Goong pode ser uma boa receita para expandir sua caixa de receita do prato principal. A ver a tua figura? Esta receita sem glúten e sem laticínios tem 187 calorias, 29g de proteína, e 3G de gordura por porção. Esta receita serve 4 e custa US $5,78 por porção. Esta receita é típica da culinária asiática. Esta receita da Foodnetwork tem 26 fãs. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 50 minutos. Se você tiver caldo de galinha, molho de peixe, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Outono será ainda mais especial com esta receita. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação colheracular de 85%, o que é tremendo. Receitas semelhantes incluem Tom Yum Goong (sopa tailandesa de camarão quente e azedo), Tom Yum Goong (Sopa De Camarão Tailandês Picante), e Sopa quente e azeda.

Instrucao

Leve o caldo para ferver em fogo médio em uma panela.

Ingredientes que você precisará

Abobrinha Cozida No Vapor Ou Levemente Salteada, Para Servir

Equipamento que você usará

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Adicione o capim-limão, as folhas de limão kaffir, a galanga e os pimentões. Abaixe o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe por 15 minutos para deixar as especiarias infundir o caldo.

Ingredientes que você precisará

Folhas De Limão Kaffir

Elixir G

Galanga

6 Tomates, Descascados E Picados

Chips De Canela Vietnamita

Creme De Leite Fresco Adicional, Opcional

Descubra e adicione o molho de peixe, açúcar e cogumelos. Cozinhe por 5 minutos. Misture o camarão e cozinhe por cerca de 8 minutos até que fiquem rosados.

Ingredientes que você precisará

Molho De Peixe

8 Fatias De Salame Genovês, Picadas

2 Colheres De Chá De Pasta De Pimenta Vermelha Tailandesa

Suco De Limão, Opcional

Retire do fogo e adicione o suco de limão, a cebolinha e o coentro. Gosto de sal e especiarias; você deve ter um equilíbrio igual de picante, salgado e azedo. É uma boa ideia dizer ao seu hóspede que o capim-limão e as folhas de limão são apenas para dar sabor e devem ser evitados ao comer a sopa.

Ingredientes que você precisará

Xícara De Peito De Peru Cozido Desfiado

Folhas De Lima

Elixir G

Abacate Hass Levemente Amassado

1 Kg Tortilhas De Milho

Chips De Canela Vietnamita

Pão De Um Dia Em Cubos (1/2 Polegada), Cascas Removidas

(ajuste De Acordo Com O Gosto Pessoal)

Equipamento

20 Morangos Frescos, Sem Caroço

Ingredientes

Dose:

2Cebola Amarela Média Picada

abobrinha cortada em cubos de 2,5 cm 23 batatas descascadas e cortadas em cubos de 1/2 polegada

molho de peixe, como Nam pla 1punhado

coentro fresco, picado 1polegada

galanga fresca ou gengibre, fatiado 2

cebolas verdes, cortadas 2

limes, juiced 4

folhas de limão kaffir 2opinião

capim-limão fresco, cortado em um viés em pedaços de 2 polegadas 2

chiles vermelhos, fatiados 4541 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

camarão, descascado com caudas em 2271 abóbora amarela cortada em cubos de 2,5 cm.

cogumelos de palha, enxaguados e cortados ao meio 2Pedaços de toffee de barra de Heath

suco de limão, opcional

Vinho recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muito bem com Chenin Blanc, Gewurztraminer e Riesling. O melhor vinho para comida asiática depende da culinária e do prato - é claro - mas esses brancos ácidos combinam com uma série de refeições tradicionais, picantes ou não. Você poderia tentar ensaio Chenin Blanc. Os revisores gostam muito com uma classificação de 4,2 de 5 estrelas e um preço de cerca de 9 dólares por garrafa.