Steak au Poivre
Esta receita sem glúten serve 4 e custos 37 centavos por porção. Uma porção deste prato contém cerca de 0g de proteína, 17g de gordura, e um total de 148 calorias. valentin day será ainda mais especial com esta receita. Se você tem filet mignons, creme fraiche, xerez e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. 1 pessoa achou esta receita saborosa e satisfatória. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 7%. Essa pontuação é muito ruim (mas ainda pode ser corrigida). Tentar Bife Au Poivre: Bife De Pimenta Com Molho De Conhaque, Steak au Poivre, e Steak Au Poivre para receitas semelhantes.
Instrucao
Corte qualquer excesso de gordura dos bifes. Se estiver usando filet mignons, Alise levemente com um martelo de carne.
Esmague os grãos de pimenta em um almofariz ou embaixo de uma panela e pressione os dois lados dos bifes.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo alto.
Adicione os bifes e cozinhe, 23 minutos de cada lado para um bife raro, 4 minutos de cada lado para médio e 56 minutos de cada lado para bem feito.
Transfira para uma travessa e tenda com papel alumínio.
Adicione o xerez à panela e mexa os pedaços dourados.
Adicione o crache crme e cozinhe por 3 minutos, até engrossar um pouco.
Coloque os bifes em pratos individuais e cubra com o molho.
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