Tacos al Pastor

Tacos al Pastor pode ser apenas o Mexicano receita que você está procurando. Para $4.0 por porção, receita capas 47% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita serve 5. Uma porção deste prato contém aproximadamente 48g de proteína, 25g de gordura, e um total de 700 calorias. Vá até a loja e pegue suco de limão, guajillo chiles, folhas de orégano mexicano e algumas outras coisas para fazer hoje. Para usar o vinagre de cidra, você pode seguir este prato principal com o Torta De Vinagre como sobremesa. Funciona melhor como prato principal e é feito em aproximadamente 6 horas. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 83%. Essa pontuação é incrível. Tentar Tacos al Pastor (também conhecido como tacos de porco e abacaxi), Tacos Al Pastor, e Tacos al Pastor para receitas semelhantes.

Instrucao

Coloque as sementes de cominho em uma frigideira média ou panela de ferro fundido e torradas em fogo médio, agitando a panela com frequência, até perfumada, cerca de 2 a 3 minutos.

Ingredientes que você precisará

Sementes De Cominho

Brinde

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para um moedor de especiarias e deixe esfriar um pouco. Coloque a panela de lado.

Equipamento que você usará

Frigideira

Adicione o cravo e o orégano ao moedor de especiarias e processe em pó fino; transfira a mistura de especiarias para um liquidificador e reserve.Lave os chiles em água corrente fria e seque bem com papel toalha.

Ingredientes que você precisará

Oregao

Pimenta

Cravo

Agua

Equipamento que você usará

Toalhas De Papel

Liquidificador

Coloque os pimentões na panela usada para torrar o cominho e assar em fogo médio, virando ocasionalmente, até perfumar, cerca de 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Cominho

Brinde

Equipamento que você usará

Frigideira

Transfira para uma tábua para esfriar. Usando luvas de borracha, corte os chiles ao meio longitudinalmente e descarte as sementes e caules.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Semente

Equipamento que você usará

Tabua

Coloque os chiles em uma panela média, cubra com água e deixe ferver. Reduza o fogo para médio e cozinhe até amolecer, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Agua

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo. Reserve 1/2 xícara do líquido de cozimento do chile e deixe esfriar.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Deixe os chiles sentados na panela com líquido quente por mais 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pimenta

Equipamento que você usará

Panela

Escorra os chiles e deixe esfriar.Enquanto os chiles estão cozinhando e esfriando, descasque o abacaxi e corte-o ao meio longitudinalmente. Coloque metade na geladeira para uso posterior.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Pimenta

Corte a peça restante ao meio no sentido do comprimento novamente; remova e descarte o núcleo.

Corte o abacaxi em pedaços ásperos e coloque no liquidificador.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Equipamento que você usará

Liquidificador

Corte a cebola ao meio.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Coloque metade na geladeira para uso posterior. Pique grosseiramente a metade restante (você deve ter cerca de 1 xícara) e adicione-a ao liquidificador.

Equipamento que você usará

Liquidificador

Adicione o alho, o vinagre de cidra, o suco de limão, o sal medido, os pimentões resfriados e o líquido Chileno resfriado ao liquidificador e misture bem até obter um purê liso.

Ingredientes que você precisará

Vinagre De Maçã

Limao

Pimenta

Alho

Sal

Equipamento que você usará

Liquidificador

Coloque as fatias de porco em um saco plástico grande e selável.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Cozida

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Despeje o purê sobre a carne de porco, certificando-se de que cada fatia seja revestida com a marinada. Sele e deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite (a noite é ideal).Quando a carne de porco estiver pronta, corte o abacaxi restante meio transversalmente em fatias de 1/2 polegada de espessura e remova o núcleo de cada fatia; Reserve. Pique a cebola restante pela metade e coloque em uma tigela pequena; Reserve.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Marinada

Cebola

Porco

Equipamento que você usará

Tigela

Transfira as fatias de porco do saco para uma tigela média, deixando o máximo de marinada possível no saco. Coe a marinada através de uma peneira de malha fina colocada sobre uma panela pequena; descarte os sólidos.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Cozida

Marinada

Equipamento que você usará

Peneira

Panela

Tigela

Coloque a panela em fogo médio-alto e leve para ferver. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 2 minutos. Prove e tempere com sal conforme necessário.

Ingredientes que você precisará

Sal

Equipamento que você usará

Panela

Retire do fogo e reserve.Enquanto isso, aqueça uma assadeira em fogo alto até fumar ou uma churrasqueira Ao ar livre entre 600 ° F e 427°.In uma frigideira de ferro fundido, aqueça as tortilhas uma a uma.

Ingredientes que você precisará

Tortilha

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Frigideira

Grill

Transfira para um prato quente e cubra com uma toalha.Quando a grelha ou grelha estiver quente, use pinças para esfregar a panela ou rale com uma toalha embebida em óleo vegetal.Tempere as fatias de abacaxi com sal e grelhe até ficarem levemente carbonizadas dos dois lados, cerca de 4 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Anéis De Abacaxi

Vegetal

Sal

Tempero Seco Esfregar

Equipamento que você usará

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Grill

Pinca

Frigideira

Corte em pequenos dados, coloque em uma tigela pequena e reserve.Tempere as fatias de Porco de cada lado com sal e grelhe até ficarem levemente carbonizadas, cerca de 1 a 1 1/2 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Carne De Porco Cozida

Sal

Equipamento que você usará

Grill

Tigela

Transfira para uma tábua limpa e corte contra o grão em fatias de 1/3 por 2 polegadas; transfira para uma tigela média. Se você escolher, adicione 1/3 xícara da marinada reservada à carne de porco e misture para coat.To sirva, coloque 1/4 a 1/3 xícara de carne de porco em cada tortilha. Cubra cada um com cerca de 2 colheres de sopa do abacaxi grelhado e polvilhe cada uma das cebolas e coentro.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Coentro

Marinada

Tortilha

Cebola

Grao

Porco

Equipamento que você usará

Tabua

Tigela

Sirva imediatamente com, se você escolher, salsa, fatias de limão e a última marinada reservada.

Ingredientes que você precisará

Cal Cunha

Marinada

Dentes De Alho

Equipamento

1 Pimentão Amarelo Cortado Em Terços

Grill

Pinca

Ingredientes

Dose:

seco ancho chiles 907pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO

lombo de porco desossado, cortado transversalmente 1/3 de polegada de espessura 5

chiles Negros secos (também chamado pasilla negro)22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8)106-inchs

(6 polegadas) tortilhas de milho macias 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado grosseiramente embalado 21 litro de leite integral, em temperatura ambiente

dentes de alho, descascados 5

guajillo chiles seco 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sal kosher, além de mais conforme necessário 22 colheres de chá de pimenta moída grosseira

suco de limão espremido na hora (de cerca de 1 limão médio)1Pedaços de toffee de barra de Heath

folhas secas de orégano mexicano 1Quilograma

abacaxi (cerca de 1 1/4 libras de carne fresca de abacaxi)5camarão e veias

Óleo vegetal, para grelhar 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola branca 1Oreos Recheados Duplos

sementes inteiras de cominho

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são ótimas opções para mexicanos. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você poderia experimentar é Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 42 Dólares.