Tacos al Pastor

Name: Tacos al Pastor
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicanas
Ingredients: 1 Quilograma lombo de porco desossado, cortado em fatias de 1/2 de polegada; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível guajillo Chile pó; 2 pequeno chiles grandes ou chipotle e 1 A 2 colheres de chá adobo de chiles chipotle enlatados em adobo; 2 Pedaços de toffee de barra de Heath sal kosher grosso; 8 camarão e veias Tortilhas de milho; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível coentro fresco picado; 3 dentes de alho, cortados ao meio; 1 Oreos Recheados Duplos cominho à terra; 8 camarão e veias Cal cunhas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível sumo de laranja fresco; 1 Oreos Recheados Duplos orégano seco (de preferência Mexicano); 1 abacaxi, descascado, cortado transversalmente em rodadas de 1/2 polegada de espessura; 8 camarão e veias Smoky Two-Chile Salsa; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível vinagre branco destilado; 1 tblsp. vinagre de vinho tinto cebola branca, cortada ao meio

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente tacos al Pastor. Esta receita faz 8 porções com 329 calorias, 35g de proteína, e 7g de gordura um. Para $2.35 por porção, receita capas 27% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é típica da culinária mexicana. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de sal kosher grosso, guajillo chile em pó, tortilhas de milho e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Para usar as fatias de limão, você pode seguir este prato principal com o Torta De Limão Chave Congelada como sobremesa. É uma boa opção se você estiver seguindo um sem glúten e sem laticínios dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 82%. Esta pontuação é espetacular. Tentar Tacos al Pastor (também conhecido como tacos de porco e abacaxi), Tacos Al Pastor, e Tacos al Pastor para receitas semelhantes.

Instrucao

Pique grosseiramente 1 cebola pela metade. Pique grosseiramente 2 rodadas de abacaxi, descartando o núcleo; cubra e resfrie o abacaxi restante.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Cebola

Coloque a cebola picada e o abacaxi picado no liquidificador.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Cebola

Equipamento que você usará

Liquidificador

Adicione o suco de laranja e os próximos 7 ingredientes; purê de marinada até ficar homogêneo.

Ingredientes que você precisará

Sumo De Laranja

Marinada

Coloque a carne de porco em um saco plástico grande e selável.

Ingredientes que você precisará

Porco

Equipamento que você usará

Sacos Ziploc

Adicione a marinada e sele o saco, liberando o excesso de ar. Vire para o casaco. Refrigere pelo menos 4 horas e até 1 dia.

Ingredientes que você precisará

Marinada

Prepare churrasco (fogo médio-alto). Grelhe o abacaxi restante até ficar quente e levemente carbonizado, 4 a 6 minutos de cada lado. Grelhe a carne de porco com um pouco de marinada ainda agarrada até ficar levemente carbonizada e cozida, 2 a 4 minutos por lado.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Marinada

Porco

Equipamento que você usará

Grill

Transfira o abacaxi e a carne de porco para a superfície de trabalho; pique o abacaxi em cubos de 1/2 polegada, descartando os núcleos. Pique a carne de porco.

Ingredientes que você precisará

Abacaxi

Porco

Transfira para o prato; jogue para combinar.

Enquanto isso, pique finamente a cebola restante pela metade e coloque em uma tigela média.

Ingredientes que você precisará

Cebola

Equipamento que você usará

Tigela

Adicione coentro; misture para combinar. Grelhe tortilhas até aquecer e ligeiramente carbonizadas, cerca de 10 segundos por lado.

Ingredientes que você precisará

Tortilha

Coentro

Equipamento que você usará

Grill

Sirva a mistura de carne de porco e abacaxi com sabor de cebola e coentro, molho esfumaçado de dois Chile e fatias de limão.

Ingredientes que você precisará

Cal Cunha

Abacaxi

Coentro

Apreciar

Pimenta

Cebola

Dentes De Alho

Porco

Para fazer seu próprio guajillo chile em pó, Moa finamente cerca de 6 grandes pimentões guajillo secos sem sementes em um moinho de especiarias para produzir cerca de 1/4 xícara de pó.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Guajillo

Equipamento

Ingredientes

Dose:

1Quilograma

lombo de porco desossado, cortado em fatias de 1/2 de polegada 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

guajillo Chile pó 2pequeno

chiles grandes ou chipotle e 1 A 2 colheres de chá adobo de chiles chipotle enlatados em adobo 2Pedaços de toffee de barra de Heath

sal kosher grosso 8camarão e veias

Tortilhas de milho 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

coentro fresco picado 3

dentes de alho, cortados ao meio 1Oreos Recheados Duplos

cominho à terra 8camarão e veias

Cal cunhas 1181 Lb Mafaldi Fresco se possível

sumo de laranja fresco 1Oreos Recheados Duplos

orégano seco (de preferência Mexicano)1

abacaxi, descascado, cortado transversalmente em rodadas de 1/2 polegada de espessura 8camarão e veias

Smoky Two-Chile Salsa 591 Lb Mafaldi Fresco se possível

vinagre branco destilado 1tblsp. vinagre de vinho tinto

cebola branca, cortada ao meio

Vinho recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Cintilante

Pinot Noir, Riesling e Sparkling rosé são minhas principais escolhas para Mexicano. Vinhos brancos ácidos como riesling ou tintos de baixo tanino como pinot noir podem funcionar bem com pratos mexicanos. Sparkling rosé também é um emparelhamento seguro. Um vinho que você poderia experimentar é Willamette Valley Vineyards Whole Cluster rosé de Pinot Noir. Tem 4,5 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 20 dólares.