Tamales de abacaxi, noz-pecã e coco-rum

Tamales de abacaxi, noz-pecã e coco-rum é um hor d'oeuvre sem glúten e ovo-lacto-vegetariano. Esta receita rende 18 porções com 193 calorias, 2g de proteína e 10g de gordura cada. Por 51 centavos por porção, esta receita cobre 6% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita é apreciada por 1 gourmets e cozinheiros. Esta receita da Foodnetwork requer açúcar mascavo, açúcar granulado, masa harina e nozes. Do preparo ao prato, esta receita leva cerca de 2 horas e 40 minutos. Esta receita é típica da culinária mexicana. Levando todos os fatores em consideração, esta receita ganha uma pontuação colherada de 20%, o que é bastante ruim. Experimente Tamales de Coco Doce e Abacaxi, Abacaxi, Coco, Banana Rum Delight e Salada de Coco Fluff com Rum de Abacaxi para receitas semelhantes.

Instrucao

Mergulhe as cascas de milho em uma tigela com água quente, usando um prato para mantê-las submersas, até ficarem maleáveis, por 1 hora.

Ingredientes que você precisará

Cascas De Milho

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Misture a masa harina e 1 colher de chá de sal na tigela grande da batedeira.

Ingredientes que você precisará

(mistura De Massa De Milho)

1 Onça De Brotos De Bambu, Esquartejados

Equipamento que você usará

Canela Em Pó, Noz-moscada Ralada Na Hora E Cravo Em Pó, Misturados

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Adicione 10 colheres de sopa de manteiga e 3/4 xícara de água morna e misture com a pá até incorporar.

Ingredientes que você precisará

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Adicione o açúcar granulado, 1/4 xícara de açúcar mascavo, os extratos de amêndoa e baunilha e a canela em pó; misture até combinar, cerca de mais 1 minuto. Cubra e leve à geladeira.

Ingredientes que você precisará

Corante Alimentar De Veludo Vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) Ou Conforme Desejado

Canela Em Pó

Refrigerante Diet

Revestimento De Doce Branco, Opcional

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Faça o recheio: cozinhe 1/2 xícara de água e o pau de canela em uma panela até reduzir ligeiramente, cerca de 10 minutos. Derreta as 4 colheres de sopa de manteiga restantes em uma frigideira em fogo médio-alto.

Ingredientes que você precisará

Stoli Vanilla (opcional Para Dar Um Toque Especial)

2 Azeitonas Recheadas Com Pimiento

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione as 2 colheres de sopa restantes de açúcar mascavo e cozinhe, mexendo para dissolver, por cerca de 1 minuto.

Ingredientes que você precisará

Refrigerante Diet

Adicione o ananás, o mel e a água com canela, incluindo o pau de canela; cozinhe, mexendo, até a mistura ficar quase seca, cerca de 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Pode Refrigerante Diet

(mistura De Especiarias Cubanas)

1-1/4 Xícara De Cereal Mueslix Com Passas, Tâmaras E Amêndoas

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Tire a panela do fogo.

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione o rum e volte ao fogo médio. Incline a panela para que o rum acenda (ou segure um fósforo aceso perto do molho para acendê-lo). Cozinhe até o abacaxi ficar levemente caramelizado, cerca de 3 minutos. Junte as nozes; reserve para esfriar.

Ingredientes que você precisará

(mistura De Especiarias Cubanas)

Decorações De Sobremesa De Chocolate E Chantilly

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Mel Cítrico

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Escorra as cascas e seque. Rasgue cada casca longitudinalmente em um pedaço de 3 1/2 polegadas de largura. Rasgue um pouco do excesso de casca em 18 tiras finas para amarrar; reserve as sobras de casca.

Coloque as cascas de 3 1/2 polegadas de largura em uma superfície limpa. Começando a 1/2 polegada da extremidade larga, espalhe 1 colher de sopa de massa sobre uma casca, deixando uma borda de 1/2 polegada nas laterais. Coloque 1 colher de sopa de recheio de abacaxi no centro da massa.

Ingredientes que você precisará

(mistura De Especiarias Cubanas)

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

Enrole longitudinalmente em um cilindro apertado. Dobre a extremidade estreita; amarre com uma tira de palha de milho para prender. Repita com as cascas restantes, massa e recheio.

Ingredientes que você precisará

Fava De Baunilha, Dividida Longitudinalmente (ou 1 1/2 Colher De Chá De Extrato De Baunilha)

1 Colher De Chá De Sal Temperado McCormick® Season-All®

Drageias De Pérola Branca

Coloque uma cesta para cozimento a vapor em uma panela grande com 2,5 a 5 centímetros de água. Coloque uma tigela pequena de cabeça para baixo na cesta e, em seguida, arrume os tamales em pé no vaporizador, dobrados com o lado para baixo, encostados na tigela. Cubra com restos de casca e coloque um pano de prato úmido por cima. Leve a água para ferver em fogo médio-alto, tampe e cozinhe no vapor até que os tamales se soltem da casca, cerca de 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Tamales

1 Colher De Chá De Sal Defumado De Nogueira

Equipamento que você usará

Cesta Do Navio

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Retire do vaporizador e deixe esfriar um pouco antes de desembrulhar.

Fotografia de Kat Teutsch

Equipamento

1 Recipiente (8 Onças) De Cobertura Leve Batida (como Cool Whip®)

Canela Em Pó, Noz-moscada Ralada Na Hora E Cravo Em Pó, Misturados

Sal Kosher, Dividido E Mais Para Polvilhar

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Cesta Do Navio

Sopressata Doce Seca, Fatiada, Para Servir

6 Onças De Rosbife Fatiado, Cortado Em Tiras

Ingredientes

Dose:

1(pode ser ou desnatado)

1/4 xícara de nozes de macadâmia moídas 1

Stoli Vanilla (opcional para dar um toque especial)606 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

Rum de coco 18

cascas de milho secas 55Nozes do tipo que você quiser (picadas)

1 caixa Pillsbury com massa de torta pré-enrolada 50Nozes do tipo que você quiser (picadas)

corante alimentar de veludo vermelho (como Lorann Professional Kitchen®) Red Velvet Bakery Emulsion) ou conforme desejado 1(pode ser ou desnatado)

canela em pó 2(pode ser ou desnatado)

1-1/4 xícara de cereal Mueslix com passas, tâmaras e amêndoas 18Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal Kosher 228Nozes do tipo que você quiser (picadas)

masa harina (farinha de milho instantânea)25Nozes do tipo que você quiser (picadas)

nozes, torradas e picadas 1

pineapple, peeled, cored and finely diced 14(inverno)

manteiga sem sal, amolecida 1(pode ser ou desnatado)

6 onças de chocolate sem açúcar de alta qualidade, picado grosseiramente

Vinho recomendado: Espumante, Rosa Cintilante

Antipasti funciona muito bem com Espumante e Espumante Rosé. Se você estiver servindo uma seleção de aperitivos, não há como errar com eles. Ambos são muito amigos da comida e complementam uma variedade de sabores. Você poderia tentar NV Ruinart, Wine. Os revisores gostam bastante, com uma classificação de 5 em 5 estrelas e um preço de cerca de 89 dólares por garrafa.