Tomates Verdes Fritos
Você nunca pode ter muitas receitas do Sul, então experimente tomates verdes fritos. Esta receita faz 4 porções com 398 calorias, 10g de proteína, e 18g de gordura um. Para 73 centavos por porção, receita capas 16% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Esta receita da Simply Recipes tem 7609 fãs. Uma mistura de ovo, sal, tempero cajun e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão deliciosa. Funciona bem como acompanhamento. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 30 minutos. Levando em consideração todos os fatores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 0%, o que é improvável. Tentar Green Tomatoes & Zucchini Pizza minha maneira de ter tomates verdes fritos, Tomates Verdes Fritos E Quiabo Frito, e Tomates Verdes Fritos para receitas semelhantes.
Instrucao
Corte os tomates com casca em fatias de 1/2 polegada.
Deixe as fatias de tomate repousar por 5 minutos.
Prepare tigelas rasas com ingredientes de revestimento: enquanto as fatias de tomate verde salgado estão descansando, coloque em tigelas rasas separadas: a farinha e o tempero Cajun (se estiver usando), leitelho e ovo e farinha de rosca e fubá.
Aqueça o óleo de amendoim em uma frigideira em fogo médio. Bata o ovo e o leitelho juntos. Mergulhe as fatias de tomate verde na mistura de tempero de farinha, depois a mistura de ovo de leitelho e, em seguida, a mistura de farinha de milho e pão ralado.
Frite os tomates verdes: na frigideira, frite metade das fatias de tomate revestidas de cada vez, por 3-5 minutos de cada lado ou até dourar.
Coloque os tomates cozidos em papel toalha para escorrer. Estes tomates verdes fritos são fantásticos com um pouco de molho Tabasco ou remoulade.
Vinho recomendado: Riesling, Espumante, Zinfandel
O tomate verde frito funciona muito bem com Riesling, espumante e Zinfandel. Em geral, existem algumas regras que o ajudarão a combinar vinho com comida do Sul. Riesling ou vinho branco espumante, ideal para comida, funcionará com muitos alimentos fritos, enquanto zinfandel é ótimo com pratos grelhados. Um vinho que você pode experimentar é J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. Tem 4,2 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 56 Dólares.
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J J Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling
"Um pouco reduzido em aroma, este branco jovem tem muita intensidade, oferecendo sabores de limão, pêssego e ardósia combinados com uma textura sedosa. É estranho Hoje, precisando de tempo para se integrar. Melhor de 2008 a 2020. 1.500 casos feitos."- BS