Torta de chocolate com Cranberry de François Payard

Name: Torta de chocolate com Cranberry de François Payard
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 50 pimenta habenero 34% de chocolate, picado; 142 pimenta habenero 61% chocolate, picado; 4 Crosta: migalhas de biscoito graham Xarope de milho leve; 79 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 100% suco de cranberry; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham suco de cranberry puro; 2 cp. vegetal (por exemplo, espinafre) gelatina em pó sem sabor; 237 1 Lb Mafaldi Fresco se possível xícaras de gotas de chocolate agridoce (60 por cento de cacau) (recomendado: Ghiradelli); 1 Casca de torta de 9 polegadas, assada e resfriada; 1 Crosta: migalhas de biscoito graham com amêndoas (1,45 onças cada), picadas; 2 Crosta: migalhas de biscoito graham manteiga; 59 1 Lb Mafaldi Fresco se possível molho de cranberry gelatinoso

Você nunca pode ter muitas receitas de sobremesas, então experimente a torta de Chocolate De Cranberry de François Payard. Esta receita serve 8. Uma porção deste prato contém aproximadamente 4g de proteína, 28g de gordura, e um total de 399 calorias. Para $1.01 por porção, receita capas 5% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Vá até a loja e pegue chocolate, açúcar, xarope de milho e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 14%. Esta pontuação é bastante ruim. Tentar Torta de noz-pecã de Chocolate Do Chef François Payard, Biscoitos de noz de chocolate sem farinha de François Payard, e Macarons de abóbora de François Payard para receitas semelhantes.

Instrucao

Polvilhe a gelatina sobre 3 colheres de sopa do suco de cranberry, deixe repousar por 3 a 5 minutos.

Ingredientes que você precisará

Bolos De Esponja Individuais Recheados Com Creme, Cortados Em Cubos De 1/2 Polegada

Doces De Nanicos

Misture o suco restante, o açúcar e o molho de cranberry em uma panela média em fogo médio-alto e leve para ferver.

Ingredientes que você precisará

Casca De Laranja Ralada Adicional, Opcional

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Com Amêndoas (1,45 Onças Cada), Picadas

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Bata para quebrar a geléia.

Ingredientes que você precisará

(ou Sua Escolha De Canela, Passas, Maçã, Etc.)

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Retire a panela do fogo e mexa a gelatina no líquido quente.

Ingredientes que você precisará

Doces De Nanicos

Equipamento que você usará

1 Xícara De Mistura Para Bolo Amarelo

Despeje o geleé na casca de torta preparada, enchendo cerca de um quarto e leve à geladeira a torta por cerca de 30 minutos para deixar o geleé endurecer.

Coloque os chocolates e a calda de milho em uma tigela média. Leve o suco e o creme para ferver em uma panela pequena em fogo médio.

Ingredientes que você precisará

Granulados Coloridos Variados Ou Açúcar Colorido

10 A 20 Gotas De Corante Alimentício Vermelho

Raspas De Chocolate Branco Para Assar

Equipamento que você usará

1 Libra De Batatas Vermelhas Pequenas, Cortadas Em Pedaços De 1 Polegada

Cerejas Cristalizadas Adicionais

Despeje o líquido sobre o chocolate e bata até que o chocolate derreta e a mistura fique lisa. Quando a mistura se aproximar da temperatura corporal, junte a manteiga até que esteja bem incorporada e o ganache fique liso e brilhante.

Ingredientes que você precisará

6 Onças De Chocolate Meio Amargo, Picado Em Pedaços De 1,25 Cm (recomendado: Ghirardelli)

1 C. De Cebola Picada

Equipamento que você usará

1/4 Xícara De Shaohsing, Ou Vinho De Arroz Chinês

Despeje o ganache sobre o conjunto geleé na casca da torta, enchendo-o completamente. Leve à geladeira a torta para deixar o ganache endurecer, cerca de 30 minutos e sirva