Legumes assados com Aioli

Name: Legumes assados com Aioli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) aspargos, pontas duras arrancadas; 680 Nozes do tipo que você quiser (picadas) assar batatas (cerca de 3), descascadas e cortadas em palitos de aproximadamente 4 por 1/2 polegadas; 5 cenouras, cortadas em aproximadamente 2 palitos de 1/2 por 1/2 de polegada; 1 apertar Pinch cayenne; 3 cravo alho, picado; 3 ovos cozidos, descascados e esquartejados; 1 (pode ser ou desnatado) 1 chalota ralada ou picada; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1 pepino inglês, descascado, sem sementes e cortado em fatias finas; 5 (inverno) 1 cacho de espinafre fresco (cerca de 3 xícaras); 2 pimentões vermelhos, cortados em tiras de 1/2 de polegada; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal

Legumes assados com Aioli é um sem glúten, sem laticínios, inteiro 30, e vegetariano receita com 4 porções. Uma porção contém 804 calorias, 13g de proteína, e 64G de gordura. Para $2.42 por porção, receita capas 33% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Funciona melhor como acompanhamento e é feito em cerca de 45 minutos. É trazido a você por minhas receitas. 1 pessoa tentou e gostou desta receita. Se você tem alho, pimentão, suco de limão e alguns outros ingredientes à mão, pode fazê-lo. Com uma colher pontuação de 69%, este prato é bom. Receitas semelhantes incluem Legumes assados com molho Aïoli picante, Legumes assados com molho Aïoli picante, e Aïoli de erva fresca com vegetais de Primavera / Le Grand Aïoli.

Instrucao

Aqueça o forno a 45

Equipamento que você usará

Forno

Em uma tigela pequena, misture a maionese, o alho, 2 colheres de sopa do óleo, o suco de limão, a pimenta caiena e uma pitada de sal.

Ingredientes que você precisará

Limao

Maionese

Pimenta Caiena Moída

Alho

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Tigela

Misture bem e leve à geladeira até ficar pronto para usar.

Coloque as batatas e as cenouras em uma assadeira grande e misture com 2 colheres de sopa de óleo e 1/2 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

Batata

Cenoura

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Assadeira

Espalhe os legumes em uma única camada e asse no forno por 15 minutos.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Espalhar

Equipamento que você usará

Forno

Enquanto isso, coloque as tiras de pimentão em uma segunda assadeira grande e misture-as com 1 colher de chá de óleo e 1/8 colher de chá de sal. Após 15 minutos, retire a primeira panela do forno e vire os legumes com uma espátula. Coloque as duas panelas no forno e asse por 5 minutos. Misture os aspargos com as 2 colheres de chá restantes de óleo e 1/8 colher de chá de sal.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Espargo

Pimenta

Sal

Oleo

Equipamento que você usará

Assadeira

ESPATULA

Forno

Frigideira

Coloque os aspargos na panela com os pimentões. Asse até que todos os vegetais estejam macios, cerca de 10 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Espargo

Pimenta

Equipamento que você usará

Frigideira

Sirva os legumes assados e os ovos cozidos com o aioli.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Aioli

Ovo

Variacao

Muitos outros vegetais se prestam à torrefação. Experimente fatias de batata-doce ou erva-doce, cebolinha inteira ou cogumelos, ou couves de Bruxelas cortadas pela metade.

Ingredientes que você precisará

Couves-de-Bruxelas

Batata

Vegetal

Cogumelo

Cebola

Funcho

Recomendação de vinho: legumes assados e aioli pungente são melhor parceiros com um vinho com sabor bastante neutro e alto teor de ácido com algum corpo. A região de Collio, na Itália, produz deliciosos Pinot grigios que combinam perfeitamente com essa descrição.

Ingredientes que você precisará

Vegetal

Aioli

Vinho