Verdes e suflê de queijo
Verduras e suflê de queijo podem ser apenas o acompanhamento que você está procurando. Uma porção deste prato contém cerca de 10g de proteína, 5g de gordura, e um total de 134 calorias. Esta receita serve 6 e custa 71 centavos por porção. É trazido a você por minhas receitas. 1 pessoa fez esta receita e faria novamente. Uma mistura de cebola, molho picante, creme de tártaro e um punhado de outros ingredientes são necessários para tornar esta receita tão saborosa. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 45 minutos. Com uma colher pontuação de 50%, este prato é sólido. Tentar Verdes e suflê de queijo, Suflê e verdes de abóbora de Inverno, e Suflê De Grãos Com Verduras E Cebola Doce para receitas semelhantes.
Instrucao
Coloque os verdes em um processador de alimentos e processe até que sejam picados finamente.
Derreta a manteiga em uma panela média em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho; cozinhe 6 minutos ou até que a cebola esteja macia, mexendo sempre.
Adicione a farinha, o sal, o molho picante e a pimenta; cozinhe 1 minuto, mexendo sempre. Adicione gradualmente o leite e cozinhe até engrossar e borbulhar (cerca de 4 minutos), mexendo sempre com um batedor.
Coloque as gemas em uma tigela pequena. Aos poucos, adicione 1/2 xícara de mistura de leite quente às gemas, mexendo sempre com um batedor.
Adicione a mistura de gema à panela; cozinhe em fogo médio-baixo 1 minuto. Misture os verdes e 3 colheres de sopa de queijo.
Despeje em uma tigela grande e deixe esfriar um pouco.
Coloque as claras em neve e o creme de tártaro em uma tigela média; bata com a batedeira em alta velocidade até formar picos rígidos. Mexa delicadamente um quarto das claras em neve na mistura de verduras; dobre suavemente as claras restantes. Cubra um prato de suflê de 1/2 de litro com spray de cozinha; polvilhe com farinha de rosca. Colher mistura de ovo em prato preparado; polvilhe com 1 colher de sopa de queijo.
Coloque o prato no forno. Reduza a temperatura do forno para 375 (não remova o suflê do forno).
Asse por 40 minutos ou até ficar inchado e definido.
Vinho recomendado: BORDEUS, Champanhe, Borgonha Branca
Bordeaux, champanhe e Borgonha branca são minhas principais opções para o francês. O vinho francês é tão diversificado quanto a comida francesa, mas você raramente erra com o champanhe. Se sua refeição pedir um vinho branco,Você também pode experimentar um vinho branco. Para um vermelho, experimente uma mistura bordeaux vermelha. Um vinho que você pode experimentar é o Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore. Tem 4,7 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 16 dólares.
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Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore
Nosso objetivo a cada ano é fazer um vinho natural, charmoso, complexo, bem equilibrado, com sua personalidade, o melhor representante da safra que podemos fazer com nosso terroir.