Vieiras grelhadas com batente de limão e Fettuccine com açafrão e aspargos

Name: Vieiras grelhadas com batente de limão e Fettuccine com açafrão e aspargos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) aspargos dicas; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Pimenta; 237 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 400 gramas de tofu firme, amasse; 2 (inverno) Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional; 397 Nozes do tipo que você quiser (picadas) noz-moscada, terra e mais, para temperar; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas 1t pimenta branca em pó; 118 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas vinho branco seco, globo ocular; 454 Nozes do tipo que você quiser (picadas) fettuccine seco; 2 cravo alho, picado; 59 6 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas creme pesado, globo ocular; 1 limão, zested; 2 (inverno) Azeite extra-virgem, além de alguns para chuviscar; 1 Punhado salsa, finamente picada; 1 apertar Pitada de açafrão ou 1 pacote de açafrão em pó, disponível em muitos mercados na spice aisle; 4 Ruibarbo picado fresco ou congelado Sal; 16 vieiras-do-mar, aparadas; 1 chalota, em fatias finas

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente vieiras grelhadas com migalhas de pão com aroma de limão e Fettuccine com açafrão e aspargos. Uma porção deste prato contém aproximadamente 33g de proteína, 26g de gordura, e um total de 844 calorias. Esta receita serve 4. Para $3,46 por porção, receita abrange 37% das suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Poucas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o ponto. É uma boa opção se você estiver seguindo um pescatariano dieta. Esta receita da Foodnetwork requer raspas de limão, chalota, azeite e manteiga. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 30 minutos. Tendo em conta todos os factores, esta receita ganha uma pontuação spoonacular de 78%, que é sólido. Receitas semelhantes são Mostrar batatas Steak Stopper com creme de leite de cebola francesa, Espargos Grelhados Com Migalhas De Pão De Erva-Cidreira, e Espargos torrados com migalhas de Pão de limão parmesão.

Instrucao

Leve 1 polegada de água para ferver em uma frigideira grande, bem como em uma panela grande de água, para massas. Quando a água da frigideira ferver, adicione sal e aspargos e escalde por 2 minutos, escorra e reserve. Quando a água da massa ferver, salgue-a e cozinhe o fettuccine al dente.

Ingredientes que você precisará

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

Fettuccine

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

(tubo Grande)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Enquanto a água da massa começa a ferver, na panela em que escaldou os aspargos, aqueça 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem, em fogo médio, adicione o alho e a chalota e refogue 4 a 5 minutos. Deglaze com vinho, reduza 30 segundos e adicione caldo, tomate e uma pitada de açafrão ou um envelope de açafrão em pó. Cozinhe por 10 minutos. Junte as natas e tempere o molho com sal e pimenta, a gosto.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Macarrão Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

Boccacini De Mussarela Fresca, Cada Um Com 2,5 Cm De Diâmetro

Acafrao

Chalota Ralada Ou Picada

Cacho De Espinafre Fresco (cerca

Cerejas Rainier Frescas, Sem Caroço E Cortadas Ao Meio

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

1 Libra De Macarrão Paccheri (tubo Grande) Com Aproximadamente 2,5 Polegadas De Comprimento Por 2 Polegadas De Largura

(caldo De Frango Ou Caldo De Legumes Pode Ser Substituído)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Enquanto o molho cozinha, aqueça uma frigideira pequena em fogo médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Adicione a manteiga, derreta e adicione as migalhas de pão e Toste-as.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

Cobertura Batida E Cerejas Marasquino Com Talo, Opcional

3/4 Xícara De Azeitonas Verdes Gigantes Com Pimentões, Cerca De 16 Azeitonas Grandes

Adicione sal e pimenta, raspas de limão e salsa, retire e reserve. Limpe a panela e retorne a frigideira ao fogo médio-alto e pré-aqueça até ficar bem quente.

Ingredientes que você precisará

1 Xícara De Arroz Selvagem, Bem Enxaguado

Prata Incomparável

Caldo De Galinha Ou Caldo De Legumes (ou Mais Conforme Necessário)

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Regue as vieiras com azeite de oliva extra virgem e adicione à panela quente para caramelizar de cada lado, 3 minutos no primeiro lado 2 no segundo.

Ingredientes que você precisará

Manjericão Rasgado Ou Picado (10 A 12 Folhas)

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Equipamento que você usará

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

Pique os aspargos em pedaços de 1 polegada em um ângulo e adicione ao molho.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Escorra o macarrão e misture com aspargos e molho.

Ingredientes que você precisará

2 Colheres De Sopa De Pimentão Vermelho Torrado Em Cubos

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Pimenta Preta Moída Fresca (a Gosto)

Sirva a massa com vieiras grelhadas, 4 por pessoa, ao lado e cubra as vieiras com as migalhas de pão com aroma de limão.

Ingredientes que você precisará

1 Pacote (12 Onças) De Feijão Verde Fresco, Aparado

1 Abobrinha Pequena, Sem Casca E Picada

Cascas De Limão

1/2 Xícara De Ervilhas Edamame Com Casca

Equipamento

Marmelos - Descascados, Sem Caroço E Cortados Em Fatias

2 Colheres De Sopa De Azeite, Mais 2 Colheres De Sopa De Azeite (melhor Qualidade), Para Regar

Ingredientes

Dose:

454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

aspargos dicas 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Pimenta 2376 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

400 gramas de tofu firme, amasse 2(inverno)

Cobertura batida e cerejas marasquino com talo, opcional 397Nozes do tipo que você quiser (picadas)

noz-moscada, terra e mais, para temperar 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

1t pimenta branca em pó 1186 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

vinho branco seco, globo ocular 454Nozes do tipo que você quiser (picadas)

fettuccine seco 2cravo

alho, picado 596 batatas yukon gold médias, descascadas e cortadas em fatias finas

creme pesado, globo ocular 1

limão, zested 2(inverno)

Azeite extra-virgem, além de alguns para chuviscar 1Punhado

salsa, finamente picada 1apertar

Pitada de açafrão ou 1 pacote de açafrão em pó, disponível em muitos mercados na spice aisle 4Ruibarbo picado fresco ou congelado

Sal 16

vieiras-do-mar, aparadas 1

chalota, em fatias finas

Vinho recomendado: Pinot Noir, Chardonnay, Chenin Blanc

Vieiras funciona muito bem com Pinot Noir, Chardonnay, e Chenin Blanc. Chardonnay e chenin blanc são excelentes combinações para vieiras grelhadas ou grelhadas. Se suas vieiras estiverem sendo combinadas com bacon ou outras carnes curadas, experimente um pinot Noir levemente gelado. Um vinho que pode provar é o Poppy Monterey Pinot Noir. Tem 4,8 de 5 estrelas e uma garrafa custa cerca de 15 dólares.

Poppy Monterey Pinot Noir

A primavera amena e o verão mais fresco no Condado de Monterey dão às uvas Pinot noir a oportunidade de atingirem a maturidade ideal, com grande equilíbrio de acidez e sabor, e com uma cor profunda que é característica do Arroyo Seco Pinot Noir. A fruta vermelha ilumina todo o paladar, pegando framboesa e especiarias são equilíbrio pelos aromas franceses de carvalho torrado. Suave e sedoso no meio, este vinho crescendo no final deixa uma memória vibrante e suculenta na boca, com acidez adequada e uma sensação agradável na boca.