Yuca's Achiote Roast Chicken with red Onions en Escabeche

Name: Yuca's Achiote Roast Chicken with red Onions en Escabeche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível onças salgadas pasta de achiote vermelho; 1 Quilograma frango, cortado ao meio longitudinalmente através do peito e das costas (ver notas); 177 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 4 libras de batatas russet inteiras (cerca de 8); 1 1 colher de sopa de orégano seco folhas frescas de hortelã picadas; 4 cravo alho, descascado; 1 1 colher de sopa de orégano seco folhas frescas de orégano picadas; 794 pacotes de pudim de chocolate instantâneo JELLO cebolas vermelhas; 3 2 colheres de chá de pimenta moída grosseira óleo de salada; 6 camarão e veias Sal e pimenta

O frango assado Achiote de Yuca com cebola roxa em Escabeche pode ser apenas o prato principal que você está procurando. Esta receita faz 6 porções com 553 calorias, 44g de proteína, e 34g de gordura um. Para $2.54 por porção, receita capas 22% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. É trazido a você por minhas receitas. Vá até a loja e pegue cebolas, óleo de salada, alho e algumas outras coisas para fazer hoje. É uma boa opção se você estiver seguindo um homem das cavernas, sem glúten, sem laticínios e primal dieta. Da preparação ao prato, esta receita leva aproximadamente 45 minutos. Apenas algumas pessoas fizeram esta receita, e 1 diria que atingiu o local. Com uma colher pontuação de 41%, este prato é sólido. Receitas semelhantes são Lombo de porco assado com achiote, Cebolas Vermelhas Em Conserva, e Bolitas de Yuca Y Queso (bolas de Yuca recheadas com queijo).

Instrucao

Em um liquidificador ou processador de alimentos, gire 2 dentes de alho, 2 colheres de sopa de óleo de salada, 6 colheres de sopa de vinagre e pasta de achiote até ficar suavemente curado.

Ingredientes que você precisará

Annatto Paste

(rasgado Em Pedaços, Se Desejar)

óleo De Salada

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

Equipamento que você usará

Tomates Heirloom, Picados, Opcional

42 Alcaçuz De Fio Vermelho

Lave o frango, seque e retire e descarte quaisquer pedaços de gordura. Esfregue as duas metades por todos os lados com metade da mistura de achiote. Coloque os pedaços de frango, pele para cima e lado a lado, em uma panela de 9 por 13 polegadas.

Ingredientes que você precisará

Conchas De Canelone

Annatto

1 Frango Inteiro De 5 Libras, Cortado Em 8 Pedaços

2 3/4 Onças (75 Gramas) De Passas Douradas

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Asse em forno 375 por 30 minutos.

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Retire do forno e espalhe rapidamente os lados da pele igualmente com a mistura restante de achiote. Continue assando, ocasionalmente regando com sucos de panela, até que a pele esteja ricamente dourada (sob pasta), 30 a 45 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

Annatto

20 A 25 Folhas Inteiras De Espinafre

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Enquanto isso, descasque e corte as cebolas em fatias finas;pique os restantes 2 dentes de alho. Em uma frigideira de 12 polegadas ou uma panela de 5 a 6 litros em fogo médio-alto, misture a cebola, o alho e o restante 1 colher de sopa de óleo de salada; mexa frequentemente até que os vegetais estejam moles, 8 a 10 minutos.

Ingredientes que você precisará

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

1 Frango Assado Inteiro Comprado Na Loja (cerca De 2 Libras)

óleo De Salada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Carne Moída

Equipamento que você usará

Pecorino, 1/4 De Polegada De Espessura

Adicione as 6 colheres restantes de vinagre e mexa ocasionalmente até que o líquido evapore e as cebolas estejam levemente douradas, 10 a 15 minutos a mais.

Ingredientes que você precisará

1/4 Libra De Batatas Cerosas, Cortadas Em Cubos De 1/4 De Polegada

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Adicione orégano, hortelã e sal e pimenta a gosto.

Ingredientes que você precisará

1 Alho-poró Limpo E Cortado Em Cubos Grandes, Somente A Parte Branca