Chalone Estate Pinot Noir

Nosso solo calcário produz Pinot Noir de caráter e profundidade excepcionais. Após a vinificação, que inclui a fermentação de percentagens variáveis de cachos inteiros, o vinho é prensado em barris franceses para envelhecimento. A doçura das bagas maduras, o aroma delicado das violetas e uma terra sutil, misturam-se no paladar, pressagiando as recompensas do envelhecimento em garrafa a longo prazo.

Receitas adequadas para este vinho2