Oak Farm Lodi Zinfandel
Um negrito Lodi Zinfandel com cedro, cerejas cobertas de chocolate escuro e especiarias. Rico em sabor e textura suave.A fruta Zinfandel veio de duas vinhas. Um é a leste de Hwy 99, cultivado por Aaron Shinn foi plantado em 1986. A vinha está localizada no Rio Mokelumne Sub AVA. Seu solo bastante arenoso o torna previsivelmente um dos primeiros Vinhedos a amadurecer até a maturidade. É cabeça treinada (nenhum sistema da treliça do fio da captura) e é cultivado sustentavelmente. O outro Vinhedo é o vinhedo Hohenreider fora da Peltier road a leste de Hwy 99 e mal no Jahant Sub AVA. Foi plantada em 1958 tem um solo franco-arenoso. Também é treinado pela cabeça (sem sistema de treliça de arame de captura) e é cultivado de forma sustentável.
Receitas adequadas para este vinho26
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