A carne assada 1.000 de Cutty's

Name: A carne assada 1.000 de Cutty's
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (cinco libras) carne inteira chuck rolo assado; 4 um pouco de abobrinha picada Pãezinhos sanduíche Brioche; 1 cp. queijo parmesão ralado rábano preparado (ou mais a gosto); 4 um pouco de abobrinha picada Sal Kosher; 6 1 litro de leite integral, em temperatura ambiente chalotas, fatiadas de 1/8 de polegada de espessura em uma mandolina, secas com toalhas de papel; 113 pimenta habenero queijo cheddar afiado em fatias finas; 118 1 Lb Mafaldi Fresco se possível preparado mil Ilha vestir; 473 1 Lb Mafaldi Fresco se possível 1 1/2 colher de chá de especiarias mistas

Você nunca pode ter muitas receitas de pratos principais, então experimente o rosbife 1.000 de Cutty'S. Esta receita faz 4 porções com 762 calorias, 52g de proteína, e 57g de gordura um. Para $3.38 por porção, receita capas 32% de suas necessidades diárias de vitaminas e minerais. Se você tem óleo vegetal, rábano, queijo cheddar afiado e alguns outros ingredientes à mão, você pode fazê-lo. Para usar o sal kosher, você pode seguir este prato principal com o Bolo De Migalhas Com Baixo Teor De Gordura (Kosher-Laticínios) como sobremesa. Esta receita de Serious Eats tem 1 fãs. Todas as coisas consideradas, decidimos esta receita merece uma pontuação colheracular de 68%. Essa pontuação é sólida. Receitas semelhantes incluem A carne de porco assada com brócolis Rabe e Provolone de Cutty's, O Spuckie de Cutty's, e Eu não posso acreditar que é Cutty: Victory Is Mine Cocktail.

Instrucao

Coloque chalotas e óleo em uma panela pequena e cozinhe em fogo alto até que o óleo comece a borbulhar. Reduza o fogo para médio e continue a cozinhar, mexendo com freqüência e ajustando o calor para manter o fluxo constante de bolhas. Cozinhe até que as chalotas estejam enferrujadas, cerca de 15 minutos. Despeje cuidadosamente através de uma peneira em uma segunda panela e transfira as chalotas para um prato forrado com papel toalha. (Economize óleo para batatas fritas ou para o segundo lote de chalotas). Separe as chalotas com garfo e tempere com sal. Deixe esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente selado (manterá por várias semanas à temperatura ambiente).

Ingredientes que você precisará

2 A 3 Xícaras De Vinho Tinto Seco

Anéis De Pimenta, Pimentas Banana Fatiadas, Para Guarnecer O Sanduíche

1/2 Xícara De Vinho Marsala Doce

Azeitonas Cortadas Em Quatro

Equipamento que você usará

água Para Permitir

1 Chalota Pequena, Cortada Finamente Em Meias-luas

Com Osso, Pele, Coxas E Pernas De Frango

Tempere a carne com 3 colheres de sopa de sal kosher. Coloque em uma grelha em uma assadeira, embrulhe em plástico e leve à geladeira durante a noite. No dia seguinte, pré-aqueça o forno a 475 ° F e ajuste o rack para as posições do meio inferior. Asse até que a carne esteja levemente dourada, 35 a 45 minutos. Vire o assado, reduza o fogo para 149° e continue assando até que o centro Registre135 em um termômetro de leitura instantânea ,45 minutos a 1 hora a mais.

Ingredientes que você precisará

Batatas Russet, Cerca De 6 Onças Cada

Jalapeño, Cortado Em Tiras Finas