Abóbora ao curry e Bisque de maçã

Curry Butternut Squash e maçã Bisque pode ser apenas a sopa que você está procurando. Uma porção deste prato contém aproximadamente 7g de proteína, 52g de gordura, e um total de 633 calorias. Este sem glúten, inteiro 30, e receita vegana serve 8 e custos $3,58 por porção. É trazido a você por Allrecipes. Esta receita é apreciada por 20 gourmets e cozinheiros. Vá até a loja e pegue azeite, pinhões, molho de curry quente médio e algumas outras coisas para fazer hoje. Da preparação ao prato, esta receita leva cerca de 3 horas e 15 minutos. Com uma colher pontuação 85%, este prato é tremendo. Tentar Bisque De Abóbora Ao Curry, Bisque De Abóbora Ao Curry, e O que fazer em casa? - - - - - - - - - - - para receitas semelhantes.

Instrucao

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Coloque a abóbora em uma assadeira com o lado cortado para baixo.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Uma Pitada De Flocos De Pimenta Vermelha

Asse a abóbora em forno pré-aquecido até que a pele se solte da polpa, cerca de 40 minutos.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Cebola Picada (2 Cebolas)

Aqueça o azeite em uma panela de 5 litros em fogo médio-alto. Cozinhe e misture a cebola e o alho em óleo quente até a cebola ficar translúcida, 5 a 7 minutos.

Ingredientes que você precisará

1 Garrafa (750 Ml) De Cotes Du Rhone Ou Outro Vinho Tinto Seco

Rodelas De Pimenta Banana Picadas Ou Pimentas Picadas De Qualquer Tipo

3 Xícaras De Lascas De Madeira De Carvalho Ou Nogueira-pecã, Ou 6 Pedaços Grandes, Deixados De Molho Em água Fria Por Pelo Menos 1 Hora E Até 4 Horas

Cebolas Amarelas, Descascadas, Cortadas Ao Meio E Em Fatias De 1,25 Cm De Espessura

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Adicione o caldo de legumes, o molho de caril e as maçãs à panela; leve para ferver, mexendo sempre. Reduza o fogo para médio-baixo.

Ingredientes que você precisará

Salsa Finamente Picada Para Enfeitar

Molho De Curry

1 Libra De Pão De Centeio Light De Um Dia, Em Cubos

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Corte a abóbora em cubos de 1 polegada; adicione à panela. Leve a mistura novamente para ferver, coloque uma tampa na panela e cozinhe, mexendo uma vez a cada 15 minutos, até que a abóbora esteja macia e se quebre facilmente quando agitada, cerca de 2 horas.

Ingredientes que você precisará

Faca De Aparar

Equipamento que você usará

Raminhos De Salsa Fresca, Cortados Em Fatias Finas, Para Decorar

Retire a panela do fogo e misture a sopa com um liquidificador de imersão até ficar completamente purê.

Ingredientes que você precisará

5 Xícaras De Sobras De Vegetais Mistos Cozidos Picados (como Brócolis, Cenoura E Couve-flor)

Equipamento que você usará

Liquidificador De Imersão